Közkívánatra megint pizza

Imádjuk a pizzát, ez tény és való. Időnként előjön, hogy rendeljünk. Sajnos az árak az utóbbi időben úgy elszálltak, hogy annyi pizza, amivel jóllakna a család már közel 10 ezer forintba kerül, így felajánlottam, hogy sütök én az itthon lévő alapanyagokkal. Kolbász nem volt itthon, de volt szalámi, sonka, házi füstölt szalonna, lecsópaprika, hagyma, meg passzírozott paradicsom is a szószhoz. Természetesen a tésztához is volt itthon minden, liszt, friss élesztő, pici tej, cukor, só, és olaj. Bogikám imád velem dagasztani, mikor mondtam neki, hogy vegye elő a nagy fehér tálat, már szaladt is, kimértük a liszteket (50 dkg finom és 50 dkg rétes lisztet), jól elkevertük 1,5 fehér műanyag kanál sóval, langyosítottunk kb. 1,5 dl tejet 2 teáskanál cukorral, amiben felfuttattuk az élesztőt, odakészítettük a dagasztáshoz a langyos vizet, olajat, és elkezdtük a munkát. Bogikám adagolta a vizet a tésztához, miután a lisztbe készített mélyedésbe beleöntöttük a felfutott élesztőt, aztán az olajat is apránként adtuk a tésztához. Amikor gyönyörű sima lett a tészta Bogikám is jó alaposan megdagasztotta. Aztán letakarva beraktuk a 30 fokos sütőbe kelni.  

Amíg megkelt, megfőztem a pizzaszószt. 1 icipici hagymát lereszeltem, pici olajon megdinszteltem, szórtam rá egy teáskanál fűszerpaprikát (természetesen előtte levettem a tűzről, nehogy a paprika megégjen), majd felöntöttem egy 500 gr-ps Nostia passzírozott paradicsommal, fűszereztem  őrölt borssal, fokhagyma granulátummal, szárított oregánóval, pici cukorral, fél csapott fehér műanyag kanál ételízesítővel és pár percig főztem, aztán félretettem és felszeleteltem a szalámit, sonkát, szalonnát, hagymát, paprikát, Legkisebbikem meg lereszelt egy csomó sajtot.

Két tepsi sonkás-szalonnás lett, hagymával és paprikával, kivéve az első tepsinél csak a tészta felére raktam hagymát meg paprikát, mert Bogikám nem eszi meg a hagymát se meg a paprikát se. 

Ugyanígy jártam el a két tepsi szalámis-szalonnás-hagymás-paprikás pizza első tepsijénél is, hogy Bogikám abból is tudjon enni. 

Mielőtt a tésztát a tepsibe raktam, a tepsiket vékonyan kiolajoztam, nehogy beleragadjon a pizza. 

250 fokra előmelegített, légkeverésre állított sütőben sütöttem meg egyenként a pizzákat, mert az a tapasztalatom, hogy ez a konnektorba dugós villanysütős tűzhely nem olyan erős teljesítményű, mint amit úgy kell bekötni. Abban a tűzhelyben egyszerre két tepsi cucc is simán megsült, de ebben nem úgy alakul a sütés, úgyhogy visszatértem az egy tepsinként sütésre. 

Pizzás csigák

Kellett már egy kis kelt tészta.  Ez lett, és nagyon jó lett.  
A tésztája a szokásos recept alapján készült (75 dkg finom liszt, 1,5 fehér műanyag kanál só,  2 csomag instant élesztő, 3 kávéskanál  cukor, 3 dl tej,  2 egész M-es friss tojás, kb. 15-16 dkg margarin), saját főzésű pizzaszósszal, rengeteg reszelt sajttal, sonkával, kolbásszal és szalámival megpakolva.  Nagyon jól esett!!

Csigák édesen és sósan

kakaós és kakaós-diós

Annyira rabul ejtett Limara  kelt kakaós csiga tésztája, hogy minden héten készül nálunk vagy édes, vagy sós változat. 

• Az elmúlt hetekben készült kakaós és kakaós diós, - ami annyiban különbözött a sima kakaóstól, hogy feltekerés előtt a tészta felét a kakaó után jó vastagon megszórtam darált dióbéllel -, 
• a következő héten lekváros-diós - ami ízében leginkább a zserbóra emlékeztetett és úgy készült, hogy a kinyújtott tésztát először vastagon megkentem baracklekvárral, majd jó vastagon megszórtam darált dióval, végül pedig szintén jó alaposan porcukorral -, 
• tegnap pedig megint sós változat, tejfölös-szalámis - aminek a tésztájából kihagytam a 4,5 evőkanál cukrot, viszont 2 csapott fehér kanál sót tettem bele, a kinyújtott tésztát tejföllel jó vastagon megkentem, és egészen apróra vágott szalámival szórtam meg feltekerés előtt. 

Egyszerűen nem tudunk vele betelni, azt hiszem nálam még soká fog jelezni a "telítettség jelző lámpa". Ennek a tésztának az elkészítése is öröm, a dagasztása nekem kifejezetten jó érzés, a töltés után gyorsan tepsibe rakni se nagy kunszt, és onnan már csak kb. 22-25 perc a sütés, aztán alig várjuk, hogy ehessük. Mindegyik isteni finom, mind elfogy az utolsó morzsáig. Bogika kis Unokám mindig örömmel várja és úgy kéri "nyami-nyami", közben igenlően bólogat a Drágám. Imádok Vele együtt falatozni :).

kakaós-diós

lekváros-diós    sülés előtt és után

tejfölös szalámis - vakuval és anélkül

Szilveszteri és újévi ételeink

Ezen a két napon is hagyományos ételek készültek nálunk, csakúgy, mint karácsonykor.

Szilveszter napján ötféle sós nassolni valót sütöttem, amit egész nap csipegettünk, úgyhogy nem csináltam nagy főzést, csak 10 szál virslit (6 szál Dulano bécsi virslit és 4 szál Pikok műbelest) töltöttem meg sajttal, baconnel körbetekertem úgy sütöttük meg, este 8-fél kilenc táján, amikor már túl sok volt a "száraz" sós. Mellette még tarja nagyon sovány részéből csináltam néhány nyársat, a falatkákra vágott húst még előzőnap bepácoltam sertéssült fűszeres-olajos pácba, Szilveszter este aztán pálcikára húztam és a sütő grill fokozatán megsütöttem. Sajna a virsliről és a pálcikás tarja falatkákról is elfelejtettem fotót készíteni, de a blogban találtam régebbi képet hasonló virsliről azt mellékelem.

És a sós felhozatal: 

Leveles tésztába burkolt kétféle virsli

1.) Dulano bécsi virsli negyedeket csomagoltam egy csík trappista sajttal tésztaburokba úgy, hogy a sajt sütéskor felülre kerüljön, a tésztát megkentem pici sóval felvert tojással és durvára reszelt sajttal szórtam meg. 24 db készült belőle.

2.) Pikok műbeles virslit felkarikáztam, bacon szeletkékkel és trappista sajt darabokkal csomagoltam kis batyukba, ezt is úgy, hogy a sajt kerüljön felülre a sütéskor. Ezt is megkentem tojással és megszórtam sajttal. Ebből is 24 db készült.

3.) Kolbászos sajtos, illetve paprikás szalámis sajtos falatkákat, szintén leveles tésztába fogva, tojással megkenve, sajttal megszórva. A kolbászosból 30 db, a szalámisból 25 db lett

4.) Pihe-puha sajtos pogácsa, most kerekre szaggatva, hajtogatás előtt olvasztott margarinnal megkenve, hogy levelesebb legyen. Végül jól szétborultak a pogácsák, de isteniek lettek.

Ezek tetejét is tojással kentem meg és durvára reszelt sajttal szórtam meg. A potyadékokat csak kicsit összefogtam, nem gyúrogattam. 1 nagy és egy kis tányérral lett.

5.) Tepertős pogácsa Limara receptje alapján, amin csak annyit változtattam, hogy a 12 dkg margarin felét puha zsírral helyettesítettem. Ez is isteni lett, ez is szétborult kicsit, Kb. ugyanannyi lett belőle, mint a sajtosból. 

Az új év első napján ebédre virslis lencseleves készült, gyorsfőző fedővel, ahogy szoktam.

Második fogás ugyanolyan fűszerezésű tarja, mint előző este, hagymás krumplival és csípős csalamádéval. 

Egyszerű volt, de nagyon finom, az egész család elégedetten kelt fel az asztaltól. 

Remélem, hogy az új évben mindenki egészséges lesz a családban, minden dolgunk inkább jóra fordul, mint rosszra és békében leszünk egymással a családban, meg a nagyvilágban is. 

Ezt kívánom minden kedves Látogatómnak is 2018-ra

Újabb csiga, most sósan, tejfölös-szalámis töltelékkel

A múlt heti kakaós csiga úgy megtetszett az egész családnak és nekem is, hogy a héten kipróbáltam sós változatban is a tésztát. A hozzávalók annyiban változtak, hogy kihagytam a tésztából a 4,5 evőkanál cukrot, helyette 1,5 fehér műanyag kanál sót tettem bele. A dagasztás is ugyanúgy történt és a kelesztés is. A töltelék szerepét most egészen apróra vágott pick és paprikás szalámi vette át, a kenőanyag alatta pedig 20 %-os tejföl volt. Feltekerés, adagolás, tepsibe pakolás, sajtszórás után a fél óra újrakelesztés következett és utána került be a 180 fokra előmelegített, légkeverésre állított sütőbe 20 percre, de az utolsó 5 percet 150 fokon töltötte. Ahogy kikerült a sütőből ezt is meglocsoltam 175 ml tejjel - a cukor természetesen ebből is kimaradt. Most úgy osztottam, hogy 15 db csiga lett.  A fénykép elkészültekor az első sort (3 db-ot) már megkóstoltam :), de a többi is elég gyorsan fogyott :). 

Isteni finom, foszlós tejfölös-szalámis-sajtos csigák lettek. Pizzás csigát is ilyet fogok sütni ezután, annyira jó ez a tészta, még egyszer köszönet Limarának az eredeti receptért. 

Pizzák

Négyféle pizzát sütöttem ma vacsorára. A pizzaszószt is én főztem. Finom lett mind a négy pizza :).

A tészta hozzávalói:

1 kg liszt (fele finomliszt, fele rétesliszt), 2 csapott fehér műanyag kanál só,  1,5 dl langyos víz, 2 mokkás kanál cukor, 1 csomag friss Lidl-s élesztő, 3 dl langyos víz, pár löttyintés napraforgó olaj

A liszteket megmelegítettem mikróban, belekevertem a sót. A másfél deci langyos cukros vízben felfuttattam az élesztőt. Amikor felfutott, a liszthez adtam, majd a többi langyos vízzel, és némi olajjal sima tésztává dagasztottam. Letakarva duplájára kelesztettem.

A pizzaszósz hozzávalói:

Kevés olaj, fél fej hagyma és fél hegyes erős paprika (a magház felöli rész) - mindkettő nagyon apróra vágva, 500 gr Nostia passzírozott paradicsom, kevés víz, csapott fehér műanyag kanál ételízesítő, fokhagyma granulátum, pár csepp folyékony édesítőszer. Jaj, kimaradtak a fűszerek, 2-2 csipet szárított bazsalikom és oregánó. 

A hagymát és zöldpaprikát ételízesítővel megszórva kevés olajon megdinszteltem, majd felöntöttem a passzírozott paradicsommal és a vízzel, amivel kiöblítettem a dobozt. Ízesítettem fokhagyma granulátummal, pár csepp folyékony édesítővel, szárított fűszerekkel és kb. 10 perc alatt készre főztem.

A megkelt tésztát négy részre osztottam, kinyújtottam és tepsibe fektettem, megkentem a paradicsommártással, megpakoltam feltétekkel és 250 fokra előmelegített légkeverésre állított sütőben először a sonkásat és a kolbászosat, majd a két szalámisat is megsütöttem.

Feltétek: 

kb. 60 dkg trappista sajt (durvára reszelve) fél fej hagyma, 1 fej lilahagyma, 2 sárga és 1 piros lecsópaprika, 1 nagy hegyes erős paprika, 12 szelet sonka, 30-35 szelet békési csípős kolbász, 12 szelet falusi szalámi, 18 szelet paprikás szalámi, 4-5 szelet bacon, pár szelet sima füstölt szalonna 

Sonkás-szalonnás, lilahagymával, piros és sárga paprikával

Kolbászos, hagymával, csípős paprikával

Baconos-szalonnás-falusi szalámis, lilahagymával, csípős paprikával

Paprikás szalámis, hagymával, piros és sárga paprikával

Brokkolis-szalámis sült tészta

Megint egy maradékeltüntetős étel. A tegnapelőtti csípős-paradicsomos-tonhalas tésztához főztem meg egy csomag (50 dkg) szarvacska tésztát, de csak Legkisebbikem és én ettünk belőle, ezért a tészta kb. fele megmaradt. Ma ezt használtam fel az ebédhez.

Hozzávalók: 

1 fej friss brokkoli (50 dkg) - szára megtisztítva, apróra vágva, a rózsák is egész kicsire szétszedve -, 1-2 evőkanálnyi olaj, 2-2,5 dl forró víz, 1 fehér műanyag kanál ételízesítő, fokhagyma granulátum, csilipor - ezek ízlés szerint -, egy 5 cm-es darab paprikás szalámivég szeletelés után apróra (kb. 1x1 cm) vágva -, kb. 25 dkg tésztából főtt tésztamaradék, kevés olaj a tepsi kikenéséhez, a habaráshoz: 3 egész nyers tojás, 2 evőkanál 20 %-os tejföl, pici só, a tetejére: kevés reszelt trappista sajt. 

A megtisztított, felaprózott brokkolit kevés olajjal, ételízesítővel, fokhagyma granulátummal, csiliporral és vízzel főzni tettem a nagy fedeles SyderPan serpenyőmben. Amikor már csak kevés párolólé volt alatta, hozzáadtam a felaprított szalámit, és a főtt tészta maradékát, jól összesütöttem az egészet. Vékonyan kiolajozott kis tepsibe simítottam a keveréket, tojásból, tejfölből készült, kis sóval ízesített habarékot mixeltem rá, aztán még kevés trappista sajtot is reszeltem a tetejére és 200 fokra előmelegített sütőben gyorsan készre sütöttem. Nagyon finom lett!

Csípős szalámis mártás tagliatellével

Az utóbbi időben nem sok minden történt a konyhámban. Jóformán semmi. Néhány napig Középsőm főzött ránk, miután hazarepült Angliából az Apja búcsúztatására, mert Párom elvesztése elvette minden erőmet, és főzés iránti érdeklődésemet. Azóta is csupán háromszor-négyszer főztem. Az egyik alkalom volt, amikor a búcsúztatás napjára ebédet készítettünk a családnak a Lányokkal (fiaim barátnőivel).  De Legkisebbikem valamelyik nap - amikor Apáról beszélgettünk, és arról, hogy milyen jó volt Neki főzni, Vele együtt enni, mert imádta a főztömet  -  megjegyezte, hogy Ő is pont úgy szereti a főztömet és pont úgy szeret enni, mint Apa szeretett, az Ő kedvéért is főzhetnék.

Be kell látnom, hogy nem ehetünk ezentúl mindig hideget, meg rendelt pizzát - ami azért néha jól jön - pl. a  költözködés "hórukkjában".

Így tegnap főztem. Ötlet és más alapanyag híján egy kis tésztát, amihez a mártás az itthon található csípős szalámival és  kissé már megereszkedett  zöldségekkel készült.

Evés előtt elővettem a fényképezőgépet is, és újra megörökítettem a tányérom tartalmát, mint néhány hete, amikor még együtt voltunk...

A mártáshoz ezeket használtam:

1 teáskanál kókuszzsír, 1 kis fej felaprított hagyma, 3 gerezd felaprított fokhagyma (a csírája nélkül), 1 piros húsú paprika, 2 hegyes csípős paprika magház felöli része, 2 tojásparadicsom - ezek is apróra vágva, 12-13 szelet csípős szalámi vékony csíkokra vágva, 2 pohár 100 %-os paradicsomlé,  pici só, oregánó, bazsalikom, pár csepp folyékony édesítőszer. 

Az összevágott zöldségeket a kókuszzsíron egyszerre dinsztelni kezdtem. Amikor összeestek kicsit hozzáraktam a csípős szalámit és tovább pirítottam, majd felöntöttem paradicsomlével, fűszereztem, forrás után pár percig főztem, míg szép sűrű mártást kaptam.

Zepter módszerrel megfőzött tagliatellével tálaltam. A tetejére durvára reszelt sajtot tettünk. Egyszerű, gyors és mégis finom volt.

Szendvics bagetten

Igaz, ezt nem kellett főzni (csak a tojást), de a fiúk olyan lelkesedéssel ették, hogy érdemesnek tartom a megmutatásra. 

Hozzávalók 3 nagyon éhes pasinak: 4 db Lidl-s bagett, Flora margarin, lapkasajt szeletek, trappista sajt szeletek, 1-1 csomag szeletelt Herz téliszalámi és paprikás szalámi, néhány keményre főtt tojás (forrás után 10 perc), csemege uborka és piros arany (jelen esetben csípős).

A bagetteket hosszában háromba vágtam, megkentem margarinnal. A téliszalámi alá lapkasajtot, a paprikás szalámi alá trappista sajtot raktam, majd a tojáskarikák következtek, rá az uborka és végül a piros arany pötty.

Mire fényképeztem volna, az egyik tálca szendvics már el is fogyott. 

Készítés közben úgy megkívántam ezt a finomságot, hogy én is ilyen szendvicset vacsoráztam, csak az én "rávalóim" teljes kiőrlésű magos kenyérre kerültek.

Névnapi pizzák

kolbászos: csípős szósz, sajt, hagyma, paprika, kolbász

szalámis: csípős szósz, sajt, hagyma, paprika, szalámi

Elkészültem Legnagyobbikom névnapjára  az ünnepi  pizzákkal. 8 db kb. 30 cm-es átmérőjű lett. Egy kolbászos, egy szalámis, kettő magyaros, kettő a tenger gyümölcseivel és kettő rákos. Mindegyik kicsit csípős.  A szószt is én főztem rá, a tésztát is én dagasztottam és mindegyik finom lett.

magyaros: csípős szósz, sajt, hagyma, paprika, sonka, kolbász, szalámi, erdélyi szalonna

tenger gyümölcseis-olajbogyós: csípős szósz, sajt, sonka, tenger gyümölcsei, olajbogyó

rákos-olajbogyós: csípős szósz, sajt, hagyma, sonka, rák, olajbogyó

Pénteki ebéd és vac sora

Nem volt időm ma "rendes" ebédet főzni. Viszont volt egy csomó apró krumplim a krumplis kosaramban, amivel már napok óta az a tervem, hogy hajában főtt krumpli lesz belőle. Ma végre megvalósult. Egy Zepter fazéknyi (5,8 literes) apró krumplit megfőztem gyorsfőző fedővel só és fél liter víz hozzáadásával, szokásos jelzések után 15 perc alatt. Amíg a krumpli megfőtt, 18 tojást is keményre főztem. A mai ebéd főtt tojás volt hajában főtt krumplival, felvágottakkal, szalámival, kolbásszal, sajttal. Én a húsevésből ki akartam maradni délben, ezért fokhagymával, kevés ételízesítővel, őrölt borssal kevés olajon cukkinit pároltam a krumpli és főtt tojás mellé.

Vacsorára a főtt krumpliból és tojásból az ebédről kimaradt kolbásszal, szalámival és felvágottakkal, margarinnal, fél liter házi 30 %-os tejföllel, trappista és házi gouda sajttal finom rakott krumplit sütöttem. Nemcsak a tetejére reszeltem sajtot, hanem a tojásos sort is jó néhány szelet kockára vágott sajttal tettem gazdagabbá. 

Lehet, hogy méltatlan, de én a rakott krumpli kockámhoz a Lidlt-ben frissen, melegen vásárolt édes fonott kalácsból ettem vacsorára. Isteni volt együtt. 

Az én kockám - édes fonott kaláccsal isteni volt :)!

Juhtúrós-szalámis kombe

Az elmúlt napokban újabb, eddig nem látogatott blogok felé vetett a kíváncsiság, újabb Bloggertársak munkáját ismertem meg. Először Gionettához kukucskáltam be, a Magyar ízek tárházába, ahol mindjárt találtam is egy csodásnak tűnő, nagy töltött criossant szerű finomságot, a kolbászos kombét. Ennél azonnal leragadtam. Elolvastam a receptet, nagyon tetszett. Újra olvastam, aztán megnéztem Gionetta hivatkozását a Házias konyha oldalára, ahol Chef Viki juhtúrós-kolbászos kombéjéhez jutottam. És megvolt mára az ebéd ötlet. Mivel volt itthon minden hozzávaló, az utóbbi változatot készítettem el. Apa persze rögtön reklamált, hogy miért nem túrógombóc lesz, hát az is lett fél kiló túróból. De csak annyit főztem meg ma, amit frissen megevett, holnap majd lesz ismétlés belőle. De vissza a kombéhoz. 

A tésztát igyekeztem úgy csinálni, ahogy a receptekben adott volt, bár először azt hittem nem fog összeállni. Végül azonban legnagyobb csodálkozásomra mégis összeállt, olyan lett, mint egy lágy, kelt rétes tészta. 

A tésztához ezeket használtam: 3,5 dl tej (3,5 %-os), 1 dl víz, 1 teáskanál cukor, 1 csomag (Lidl-s) friss élesztő, 60 dkg liszt (ebből 25 dkg finom liszt volt, a többi rétes), 1 teáskanál só, 3 evőkanál olaj, 

A kenéshez: kb. 5 dkg olvasztott vaj

A töltelékhez: 3/4 pohár nagy poharas 20 %-os tejföl, 10 dkg juhtúró, kb. 20 dkg házi szalámi

A tetejére: 1 tojás kevés sóval elhabarva, néhány deka trappista sajt durvára reszelve

A leírás szerint meglangyosítottam a vízzel és cukorral elkevert tejet, belemorzsoltam az élesztőt és mikró olvasztó fokozatán (90 Watton) forgattam kb. 2,5-3 percig, majd állni hagytam még néhány percig, amíg fölfutott az élesztő. Közben kimértem a liszteket és beletettem a sót. Aztán a lisztkeverékhez öntöttem a felfutott élesztőt, és fakanállal elkevertem. Először olyan érzésem volt, hogy ebből aztán nem lesz semmi, de további keverés után egész jól összeállt a tészta, csak kicsit ragacsos volt. Ekkor beletettem 1 evőkanál olajat, és máris szebben összeállt. Aztán még egyet,  - na egész jó kezdett lenni, és aztán még egy kanállal, és maga lett a tökély - legalábbis én úgy éreztem, hiszen gyönyörűen elvált a táltól, és a kezemtől, mert ekkor már kézzel is istápoltam. 

Félretettem, amíg a házi szalámit egész kis darabokra vágtam és kikevertem a krémet. Ez kb. 15-20 percig tartott és a tésztám közben gyönyörűen dagadni kezdett. Mikróban felolvasztottam egy 10 dkg-os vajat, aztán gyorsan félrepakoltam mindent, letisztítottam az asztallapot, majd egy evőkanálnyi olajjal lekentem, hogy a további munkálatok alatt ne ragadjon oda a tészta. 

Szépen három részre osztottam a tésztát, aztán kettőt félreraktam, egyet kinyújtottam. Megkentem az olvasztott vajjal. Újabb tésztalapot nyújtottam - ezzel mondjuk volt egy kis gondom, mert elég kis helyem maradt az asztalon, úgyhogy csak kicsit bírtam nyújtani rajta nyújtófával, utána rátettem az olvasztott vajjal megkent első tésztára, és kézzel nyújtottam tovább, mint a rétest szokás. Néhol meg kellett foltozni, mert kilyukadt, de a szélén lévő vastagabb tésztából simán tudtam foltot készíteni a lyukakra. 

 Erre a tésztára került a tejfölös juhtúrós töltelék, aztán újabb tésztanyújtás, az előzőekben leírttal azonos módon, először nyújtófával, aztán kézzel a töltelék tetején. Amikor a harmadik tészta is rákerült, fotót is készítettem, aztán nagy izgalommal elkezdtem a hajtogatást. Felülről lefelé, aztán alulról fölfelé, és akkor jutott eszembe, hogy a harmadik tésztalap vajjal kenése elmaradt.

Hát csak a meghajtott tésztát kentem át vajjal, aztán jobbról közére, meg balról is középre hajtottam a tésztát, és ott is megkentem vajjal. Nekem valahogy magasabb lett, mint a fentebb említett Bloggerináknak, de ez nem zavart, hiszen ahány ház, annyi kombe :)

 Utóirat a hajtogatással kapcsolatban: A neten nézelődtem, és több kombe leírást is találtam. A desszert.hu oldalán jól látható a hajtogatás menete.

A végén sütőpapírral bélelt tepsire tettem, és az instrukciók szerint bevágtam, bár lehet, hogy nagyon éles volt a késem, mert elég rendes mély vágások lettek a tésztán, egyből el is kezdett szétcsúszni.

 Hagytam kelni vagy fél órát, utána lekentem tojással és megszórtam kevés durvára reszelt sajttal, majd a 180 fokra előmelegített légkeveréses sütőben sütöttem kb. fél órát, míg szép piros lett, és hatalmas :).

 Nagyon vártam, hogy megkóstolhassam, és mondhatom nem csalódtam. Lehet, hogy nem olyan amilyennek lenni kellene, de nekem így is nagyon ízlik. Legközelebb már biztosan nem fogok ennyire izgulni és akkor biztosan szebbre fog sikerülni. Jobbra akkor se kell :)!

Nekem a tépéssel volt egy kis gondom, mert elég csúnya darabot sikerült tépnem, de aztán úgy gondoltam, ha vágom az se lesz nagy baj, úgyhogy inkább óvatosan vágtam a következő darabot.

A tépett darab nem volt valami esztétikus, és szét is esett....

Ja és főztem még egy kis kolbászos krumplilevest tejfölös habarással, 

és le ne maradjon Apa túrógombóca sem, amit vaníliás tejföllel evett.