Heti menü 10.24-től 10.30-ig

 Hétfő: kapros-tejfölös tökfőzelék sütőben sült fasírttal

Kedd:  leves csirke mellcsontokból csigatésztával (a főtt húst leszedtem a csontról, úgy raktam vissza a levesbe), csikós tokány csirkemellfiléből

Szerda: csülkös káposzta

Csütörtök: tonhalas-szardíniás-olalbogyós csípős paradicsomszósos spagetti

Péntek: bableves pirított kolbásszal, almás kelt mini palacsinta fahéjas porcukorral, ill. kakaós és lekváros keltpalacsinta (a lekvárost most mindenki maga töltötte be baracklekvárral)

Szombat: karfiolleves saját készítésű tésztával (1 tojás + annyi liszt, amennyit felvett, -  vegyesen finom és rétes liszt kanalanként a tojáshoz adagolva -, kemény tésztát gyúrtam, lefedve pihentettem, vékonyra nújtottam, aztán széles csíkokra vágtam, a csíkokat egymásra fektettem és a lehető legvékonyabbra metéltem. Sütőpapírral bélelt tálcán szétterítve  kiszárítottam, a száraz tésztát papírzacskóban tároltam. 12,5 dkg száraz házi cérnametéltem lett, a karfiolkevesbe 6 dkg-ot főztem be.

Csak sóval sült csirkeszárnyközép (37 db) hagymás krumplival és (aki kért) csípős ketchuppal (paradicsomszósz helyett)

Este tököltünk is 😃. Menyem ügyesen faragta a Halloween tököt Bogikám kedvéért, én meg sült tököt készítettem. Nagyon finom volt. (Természetesen más-más tökből)

Vasárnap: Csirkemellcsontokból leves saját tésztámmal, rántott csirkemellfilé és süllőfilé (a süllőt Legnagyobbikom fogta) és "sajtbodag" törtkrumplival

Heti menü 10.17-től 10.23-ig

 Hétfő:  spenótfőzelék jó fokhagymásan bundás kenyérrel (aki kért, előtte kacsanyaklevest ehetett)

Kedd: késői laskagomba krémleves tejfölösen ropogós kenyérkockákkal, fűszeres sült csirkeszárnyközepek ugyanolyan fűszerezésű tepsis krumpli-répa-hagyma

Szerda: Apukám rosszul volt reggel, kihívtam hozzá a háziorvost, aki mentővel az SBO-ra vitette (de. fél 10-kor). Az előbb beszéltem az SBO-val másodszor (19 órakor), tudnak-e már valamit Apukám állapotáról, de azt mondták kb. fél 10 lesz, mire eldől, hogy osztályra kerül, vagy hazahozhatjuk. 81 éves, gyenge, fullad, cukorbeteg, nem tudom kapott-e enni, inni, inzulint, gyógyszereket, ültetik, vagy fekhet. Hihetetlen.   😒

Ebédre így csak egy gyors rántotta készült, igaz füstölt szalonnával-hagymával-paprikával, viszont fotózni elfelejtettem.

Csütörtök: Nem terveztem nagy főzést, mert a gyerekek napok óta csirketepertőért nyúznak. Éjjel kivettem a fagyasztóból az összegyűjtött csirkebőröket, ma átnéztem, megtisztítottam, összevágtam és tepsiben, kevés víz hozzáadásával először pároltam, aztán szép aranybarnára sütöttem. Kenyérrel, sóval, vagy piros arannyal, zöldpaprikával, vagy savanyúsággal isteni.

A csikezsírt üvegbe szűrtem, zsíros kenyérhez, leveshez, v. rizses ételhez jó lesz

Bizonytalan volt, hogy Apukám hazajöhet-e a biztonság kedvéért S.O.S. összedobtam egy krumplis tarhonyát, hogy valami főtt kajája Neki is legyen.

Péntek: Apukám hazajöhetett, mielőtt bementem érte a klinikára megfőztem az ebédet. Csirkelevest farrészekből cérnametélttel, borsos tokányt csirke felsőcombból törtkrumplival, savanyúsággal

Szombat:  sertéspörkölt szarvacskával, savanyúsággal

Vasárnap: "fúziós" leves 😃 (ami sertésgulyásnak indult - a tegnapi sertéspörkölt maradékának felhasználására-, és burgonyagombóccal lett teljes, - a tegnapelőtti törtkrumpli maradékának  felhasználásával). Isteni finom lett.  A második: rántott sertéskaraj, mirelit sajtos és csípős kolbászos-sajtos csirkemell golyók sültkrumplival, majonézzel, vagy csemege uborkával.

Heti menü 10.10-től 10.16-ig

 Vasárnap este még sütöttem egy adag almás-fahéjas muffint

Hétfő: időhiány kiküszöbölésére reszelt zöldséges-karalábés leves tejfölös habarással, virslivel,   krumplis tészta - előző napról maradt hagymás krumpli felhasználásával

Kedd: csirkeleves 6 farrészből és 6 alsócombból cérnametélttel, utána a combok párizsiasan megsütve, sültkrumplival

Szerda: bableves kolbásszal, fánk (néhány lekvár nélkül, mert Bogikánk nutellával ette) 35 db fánk lett, de hármat már megkóstoltunk fotózás előtt

Csütörtök: paradicsomos-szardíniás copfocska tészta + sajt

2,5 kg tokaszalonnából abált szalonnát is készítettem - hogy mindenkinek jusson, mert imádjuk! (Itt még közvetlenül a fűszerezés után.)

Péntek: köröm-fül pörkölt, főtt krumplival, birs kompót

Szombat: zellerkrémleves ropogós kenyérkockákkal, tejfölös gombamártás orsótésztával (a tegnapi nehéz kaja után jólesik a húsmentesség)

Vasárnap: kacsanyakleves eperlevél tésztával, csirkemell párizsiasan és rántva, ill. sajtbodag, sültkrumpli és párolt rizs