2017. november 1., szerda



Soha nem múló fájdalommal emlékezem Drága Páromra




"Most ismét olyan napok jönnek, amikor azokra emlékezünk, akik már nincsenek itt közöttünk, de akiknek az emléke még ma is szívünkben él. Csak a testük nincs velünk, de csukott szemünk mögött felvillan szelíd mosolyuk, és még itt lebeg körülöttünk  néhány itt hagyott szavuk. Hiányuk csendje még ma is gyakran szívünkbe dobban,  és az elmúló évek sem képesek arra, hogy elhalványítsák  a lelkünkbe ivódott képüket. Emlékük csillaga majd akkor is bennünk ragyog, ha porba hullnak mind az égi csillagok……”


*********

"Nincs halál és nincsenek halottaink.
Mindenki él, csak nem itt, hanem ott.Tovább ment. Elköltözött.
Akit szeretsz, az VAN. Szándékosan nem azt mondom, hogy akit szerettél, - mert a szeretet nem múlik el soha.
Gondolj rá, idézd meg magadban a lényét,- s Ő is azt teszi majd, mert ha valóban szeretitek egymást, összeköt benneteket az Aranyfonál.
Csak arra kérlek, ha anyádat, apádat vagy a nagyszüleidet idézed meg, ne öregemberként gondolj rájuk, mert nem azok!
A lélek világában nincs elmúlás, így öregség sincs. Fiatalok ők.
Ahogy lelked mélyén te is fiatal vagy. Akkor is, ha a tükör nem ezt mutatja. A rózsa csak a kibomlott rózsa, - a hervadó már nem az. A halottak napja nincs, csak a Szeretet napja van, amikor a földön élők az eltávozottakra, az eltávozottak pedig ránk, földön élőkre gondolnak. És azt gondolják rólunk: "Szegénykék, nekik még nagyon nehéz!"..."
Müller Péter




2017. október 22., vasárnap

Diós krémes rolád


Már napok óta azon törtem a fejem, milyen lenne egy diós krémmel töltött rolád. Volt még itthon egy kevés dió, azt akartam felhasználni. Szeptember elejétől annyi tortát sütöttem (Szüleim házassági évfordulójára, Mária névnapra, Legnagyobbikom és Öcsém szülinapjára), hogy már hiányzott valami piskótás-krémes finomság és így van nasi a hétvégére.

A piskóta kikeverésén is változtattam, mert akkora tojásokat kaptam, hogy 5 db szerintem kitett hat M-es méretűt. Így 5 tojáshoz adagoltam a 6-6 kanál cukrot és lisztet. Ezen kívül a sárgája kikeverésekor, amikor már jó sűrű volt és kezdett kifehéredni, 2 kanál forró vizet is tettem bele, ahogy Mama javasolta legutóbbi telefonbeszélgetésünkkor. Aztán 150 fokra előmelegített, légkeverésre állított sütőben 18 perc alatt gyönyörűre sütöttem a piskótát. A sütőpapírt azonnal lehúztam róla, és másik papírral azon forrón feltekertem, hogy úgy hűljön ki. 
A krémhez először felfőztem egy vaníliás pudingport a tasakon szereplő javaslat szerint 5 evőkanál cukorral és 2 vaníliás cukorral, majd a forró pudingba kevertem a MixSy kis tálkájában nagyon finomra őrölt diót, meg némi rumaromát. Amikor a diós puding kihűlt, belekevertem egy margarint, és ezzel a töltelékkel töltöttem meg és vontam be a kihűlt roládot. A rolád belsejébe és a tetejére is reszeltem a félretett dióból, hogy még jobban erősítsem a diós ízt.

Hozzávalók:
5 db L-es tojás, 6 evőkanál cukor, 3-3 evőkanál rétes és finom liszt, 2 evőkanál forró víz.

5 dl tej, 1 csomag vaníliás pudingpor, 2 csomag vaníliás cukor, 5 evőkanál cukor, 16 dkg dióbél (ebből a szép fél diókat kiválogattam és a reszeléshez meg a díszítéshez félretettem - kb. 20-22 szem volt), 3 evőkanál rumaroma, 25 dkg margarin



2017. október 16., hétfő

Keksz projekt: Citromos-gyömbéres, vegyes és kakaós keksz

Citromos-gyömbéres keksz
Régebben már sütöttem citromos-gyömbéres kekszet egy másik recept alapján, most a kakaós keksz tésztájából próbáltam megsütni, de a nedves anyagok miatt némi liszt pótlás vált szükségessé. A végeredmény csodásan ropogós, intenzíven citromos és gyömbéres keksz lett. A gyerekeknek is nagyon ízlett, annyira, hogy most az fogyott gyorsabban, szinte ahogy sült, és ehetőre hűlt, már neki is estünk. Az utolsó tepsivel kicsit jobban megbarnult a széle, meg is ijedtem, hogy nem lesz jó, de az is csodásan finom lett, és ráadásul rengeteg, kb. 100 db.

Hozzávalók: 
30 dkg finom liszt, 20 dkg rétes liszt, 25 dkg szoba hőmérsékletű sütőmargarin, 19 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, 2 citrom sárga héja finomra reszelve + az egyik citrom leve, kb. 10 cm hosszú, jó vastag gyömbér - a héja vékonyan lekaparva, majd finomra reszelve -, fél kávéskanál sütőpor.

Először az eredeti recept szerint 25 dkg finom liszttel kezdtem a munkát, de ahogy hozzáadtam a többi anyagot, nagyon nedves maradt. Ekkor még 5  dkg finom lisztet adtam hozzá. Még mindig túl puha volt, ezért 10 dkg rétes liszt következett, majd még 10 dkg. Akkor végre jól formázható lett a tészta, de még mindig nem kemény. Szokás szerint kis gombócokat formáltam, aztán fólia között egy kis reszelővel nyomtam aránylag gyorsan egyenletesre az összeset, ahogy ITT már leírtam. A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam, és kevés kristálycukorral megszórtam a tetejüket. 180 fokra előmelegített légkeveréses sütőben 7,5 percig sütöttem. Az utolsó tepsinél véletlen 8 percre állítottam a konyhai órát, látszik is, hogy barnábbra sült, mint az előzőek. 

A kakaós keksz úgy készült, mint régebben, a vegyes pedig a kétféle tésztából gömbölygetett gombócok szétlapításával. Szerintem jópofa.  Az utolsó néhány gyömbéres-citromos tésztadarabka felhasználásával készült ez a pár darab próba keksz.

Citromos-gyömbéres, vegyes-  és kakaós keksz

2017. október 9., hétfő

Foszlós kifli házilag



A hét végén elfogyott a kenyerünk, és mire észbe kaptunk, minden bezárt. Szerencsére liszt, tej, élesztő és margarin mindig van itthon, hát kifli projektbe kezdtem, úgyis már régóta kacérkodom a kifli sütés gondolatával.   ITT találtam egy jónak tűnő receptet - köszönet érte -, és csak annyit változtattam rajta, hogy megdupláztam a mennyiségeket. Ja és vaj nem volt itthon csak sütőmargarin, abból többet használtam, úgy sikerült finom puha tésztát dagasztanom. Először megint megijedtem, mert nagyon ragacsos volt a tészta, de a némi plusz margarin, meg egy jó sor dagasztás után csodás lett.

Hozzávalók nálam: 
70 dkg finom liszt, 0,5 l langyos tej,  3 mokkáskanál cukor, 1 cs. LIDL-s friss élesztő (4,5 dkg), 2 csapott fehér műanyag kanál só, kb. 8-10 dkg sütőmargarin, 
Az említett recept instrukciói szerint jártam el, először felfuttattam az élesztőt 1,5 dl langyos cukros tejben, azután összeállítottam a tésztát. 
Amikor elkészültem, lisztezett asztallapon négy egyforma cipóra osztottam, majd egyenként kissé kinyújtottam a cipókat és azokat is négyfelé osztottam. Kinyújtottam a kis háromszögeket - de nem olyan vékonyra és nem annyira hosszúra, mint az eredeti receptben szerepel-, és a széles oldalánál kezdve feltekertem, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam. Mire minddel elkészültem elkezdtek növekedni a kiflik, a fényképezéskor már szép ducik voltak, és tovább keltek, amíg a sütő bemelegedett. Akkor kevés tejjel lekentem őket és 200 fokra előmelegített légkeverésre állított sütőben szép piros mosolygósra sütöttem kb. 15 perc alatt. Ahogy a képen is látható teljesen összekeltek a kiflik, de így is nagyon finom volt. 16 db lett a leírt mennyiségből. Az enyémek nem lettek ropogós héjúak, biztos azért nem, mert sütés után is átkentem őket tejjel, de így is jól sikerültnek nyilvánítom a próbálkozást. Legközelebb azért ezt a mennyiséget két tepsire fogom pakolni, és sütés után nem kenem le tejjel a körben ropogós héj elérése érdekében.
De így is érdemes kipróbálni, mert isteni!

2017. október 1., vasárnap

Kókuszos muffin




A tegnapi kókuszgolyó elkészítése után maradt még kicsit több, mint 5 dkg kókuszreszelék. Ennek a felhasználására kerestem muffin receptet, találtam is egyet, ami tetszett ITT, köszönet érte.
És megint csak kicsit változtattam rajta.

Hozzávalók nálam:
12 dkg margarin, 7-8 dkg porcukor, 5 dkg kristály cukor, 2 tojás, 4 jó nagy kanál 12 %-os tejföl, 1-2 evőkanálnyi citromlé, 15 dkg finom liszt, 1 csomag kókuszos pudingpor, 1 csomag sütőpor, kb. 5 dkg kókuszreszelék. 

A csokit kihagytam, tegnap a kókuszgolyóban volt kakaó. 

A felsorolás sorrendjében tettem az anyagokat a keverő tálba. Tényleg nem lett sok mosogatni való utána és végül a 12 muffin formán kívül még 4 kávéscsészébe is jutott a masszából. Talán a citromlé és sütőpor találkozása miatt kicsit kifutott néhány muffin, de végül nagyon szépre sültek 170 fokos légkeveréses sütőben 20 perc alatt. És nemcsak szépek, de finomak is lettek. 




Olajos hal kárászból + halas spagetti olajos kárászból


Legnagyobbikom hosszú kihagyás után újra horgászik. Azóta megint kerül hal az asztalunkra. Ropogósra sült keszeg már többször is volt, de volt már isteni halászlé is. Legutóbb megint hozott pár keszeget, meg néhány kárászt. A keszeget ropogósra sütöttem a sütőben, ahogy szoktam, 


de a kárászoknak más sorsot szántam. Olajos halat készítettem belőlük. 
Persze szépen megmostam, a külsejét sűrűn beirdaltam aztán méretétől függően 2-3 darabra vágtam és lesóztam. A munka további menete pont úgy zajlott, mint régebben, amikor keszegből csináltam olajos halat, azzal a különbséggel, hogy ízesítésre most "csak" 3 db színes hegyes erős paprikát használtam, viszont a szálkák felpuhításának megsegítésére egy kávéscsészényi citromlevet is öntöttem hozzá. Azután már csak lezártam a lábast gyorsfőző fedővel, és a szokásos jelzések elérése után másfél órán át főztem a tűzhely legkisebb állásán a halat. Utána hagytam a főzőpálcát magától visszaesni, és csak akkor kóstoltam meg a végeredményt, amikor langyosra hűlt. Talán mondanom sem kell, hogy valami isteni ízű és állagú lett a hal, még a gerince is felpuhult, simán szétomlott a számban, viszont a hal húsa, ahogy a képen is látható gyönyörűen egyben maradt, és csodás állagú volt. Jól belakmároztam belőle, és Legnagyobbikom is jó alaposan megkóstolta - először csak keveset szedett, de aztán még egy jó adagot -, a többiek viszont nem kértek, ezért hűtőbe került a maradék....

olajos kárász vakuval fotózva

amit persze most is átalakítottam, jó kis olaszos ízvilágú paradicsomos-oregánós-csípős mártás készült belőle. Spagettivel egyszerű, de nagyszerű ebéd lett. 


Ehhez egy fél fej hagymát a hal olaján megdinszteltem, ráraktam a villával jól összetört halat, egy-egy teáskanálnyi fűszerpaprikát, szárított oregánót, fokhagyma granulátumot, felöntöttem 500 ml passzírozott paradicsommal és jól kiforraltam. Kóstolás után még egy teáskanálnyi chilipelyhet és kevés édesítőszert tettem bele, azokkal is forraltam pár percig és spagettivel tálaltam. Isteni lett, szerintem legalább olyan jó - de inkább még jobb -, mint a bolti olajos halból készült mártás. 


2017. szeptember 20., szerda

Újabb csiga, most sósan, tejfölös-szalámis töltelékkel


A múlt heti kakaós csiga úgy megtetszett az egész családnak és nekem is, hogy a héten kipróbáltam sós változatban is a tésztát. A hozzávalók annyiban változtak, hogy kihagytam a tésztából a 4,5 evőkanál cukrot, helyette 1,5 fehér műanyag kanál sót tettem bele. A dagasztás is ugyanúgy történt és a kelesztés is. A töltelék szerepét most egészen apróra vágott pick és paprikás szalámi vette át, a kenőanyag alatta pedig 20 %-os tejföl volt. Feltekerés, adagolás, tepsibe pakolás, sajtszórás után a fél óra újrakelesztés következett és utána került be a 180 fokra előmelegített, légkeverésre állított sütőbe 20 percre, de az utolsó 5 percet 150 fokon töltötte. Ahogy kikerült a sütőből ezt is meglocsoltam 175 ml tejjel - a cukor természetesen ebből is kimaradt. Most úgy osztottam, hogy 15 db csiga lett.  A fénykép elkészültekor az első sort (3 db-ot) már megkóstoltam :), de a többi is elég gyorsan fogyott :). 

Isteni finom, foszlós tejfölös-szalámis-sajtos csigák lettek. Pizzás csigát is ilyet fogok sütni ezután, annyira jó ez a tészta, még egyszer köszönet Limarának az eredeti receptért. 


2017. szeptember 16., szombat

Kakaós csiga

Akik gyakran erre járnak biztos észrevették, hogy jó ideje nem született új bejegyzés. Ez nem jelenti azt, hogy nem főztem, nem sütöttem, egyszerűen csak csupa ismétlés készült, úgy gondoltam nem érdemes hétről-hétre ugyanazt leírni. Sőt volt pár ötlettelen napom, amikor nem főztem, csak rántottát vagy hideget ettünk. De időközben tortákat is sütöttem: szept. 1-én Szüleim házassági évfordulójára illetve Mária napra 12-én. Szüleim házassági évfordulójára oroszkrémtortát, Mária napra pedig Fekete erdő tortát. Sőt az utóbbiból kettőt, egyet Anyukámnak, egy kisebbet pedig magamnak :). 
A héten olyan finom pizzás csigát sikerült sütnöm, hogy ihaj, tegnap arra gondoltam, kellene valami édes változatú csiga is végre, így nézelődésbe kezdtem a neten, hogy valami isteni finom kakaós csigát találjak. Meg is lett hamar Limaránál a recept, aminek alapján az én csigáim is elkészültek, és mondhatom valami frenetikusan finom lett a végeredmény. Az egész család el volt tőle ragadtatva, úgyhogy köszönet a csodás receptért Limarának.
Kicsit azért változtattam rajta, mert attól tartottam fél kiló lisztből nem lesz elegendő csigusz, ezért kicsit növeltem a mennyiséget. Nem volt itthon vaj, ezért sütőmargarinnal dolgoztam, és tej is kicsit kevesebb volt, így annyit használtam. Viszont két L-es egész tojást raktam bele. 

Így ezekből készült a tészta: 
75 dkg finom liszt, 2 csipet só, 3 dl tej, 1 egész Lidl-s friss élesztő, 3 kávéskanál + 4,5 evőkanál cukor, 2 egész L-es friss tojás, kb. 15-16 dkg sütőmargarin.

a töltelék
kb. 9-10 dkg lágyított margarin, kb. 6-8 dkg kakaópor és kb. 15-20 dkg porcukor

a sütés utáni locsoláshoz:
1,75 dl tej, 1 cs. vaníliás cukor 1-2 mokkás kanál porcukor

Először 1,5 dl tejben, 3 kávéskanál cukorral felfuttattam az élesztőt. Közben tálba öntöttem a lisztet, belekevertem a 2 csipet sót, kicsit meglágyítottam a margarint (a sütőt már előre bekapcsoltam 25 fokra melegedni, hogy könnyen megkelhessen a kidagasztott tészta, a margarin is ott lágyult). Amikor az élesztő felfutott, a liszthez ütöttem a tojásokat is és hozzáöntöttem a felfutott élesztőt, majd még a maradék 1,5 dl tejet, végül a lágy margarint is. Először nagyon ragacsos volt a tészta, majdnem megijedtem, de ahogy dagasztottam egyre szebb, simább lett, úgyhogy nem kellett bele más, csak jó alaposan megdolgozni. Olyan gyönyörű sima, puha tészta lett, hogy öröm volt dagasztani. Az alapos kidagasztás után a nagy tálat először folpackkal, majd tiszta törölgető ruhával is letakartam és mehetett a 25 fokosra előmelegített sütőbe. Jó 30-35 perc után duplájára dagadva vettem ki. Rétes liszttel megszórt asztalon nyújtottam ki, megkentem a lágyított margarinnal, majd szitán át jó vastagon megszórtam kakaóporral és porcukorral (kristálycukrot daráltam finomra a MixSy kis darálótálkájával), feltekertem, kb. 3-3,5 cm vastagra feldaraboltam és Limara instrukciói szerint egy kisebb (36*24 cm-es), de magasabb tepsibe pakoltam, mert magas csigákat szerettem volna, nem szétterülteket. Ebből a mennyiségből 16 db csiga lett, igaz az utolsó már nem volt akkora, mint a többi.
A kinyitott sütő ajtaján további fél óráig hagytam kelni, utána ilyen csodásan nézett ki:
 A kelesztés után 180 fokra előmelegített sütőbe raktam, légkeverésre, a konyhai órát 20 percre állítottam. 14-15 percnél már nagyon pirult a teteje, ezért a hőt 160 fokra mérsékeltem, úgy sütöttem tovább.  Sülés után megöntöztem a cukros-vaníliás tejjel, ahogy Limara receptjében is szerepelt. Nem volt egy egész bögre tejem, de ez a kevesebb mennyiség is elég volt, mert isteni finomak lettek a csigáim. Néhány perc várakozás után a csigákat sütőpapírral együtt áttettük egy sütőlapra, hogy könnyebben szét bírjuk szedni. Ahogy látható is tésztája a széleknél ropogósra sült, de ahol összekelt, ott isteni foszlós lett. A kakaó kicsit kevésnek tűnhet a kép alapján, de nem volt kevés, sőt! Már azon töröm a fejem, hogy a recept alapján diós és fahéjas csigát is fogok sütni. Mutatóba még néhány kép:
Persze az én csigáim nem lettek olyan szépek, mint a Limara által sütöttek, de valami isteniek lettek, így degeszre ehettük magunkat szinte fillérekből készült kakaós csigával.


2017. augusztus 28., hétfő

2017. 34. heti menü és Bogika szülinapja


A legfontosabb esemény a héten Bogika 1. szülinapja volt vasárnap, augusztus 27-én. Hoztam néhány képet mutatóba a kis Drágámról :)


Sajnos Olikáék nem lehettek itt, szegény Kicsikémet megtámadta valami vírus a bölcsibe szoktatás során, szombaton be kellett vinni a kórházba. Drukkolunk, hogy mielőbb meggyógyuljon, haza jöhessen, utána Velük is megünnepeljük a szülinapot.


Ezeket ettük a héten:

Hétfő:
Csirkecsontleves előző napról - aki kért
Spenót, bundás kenyérrel

Kedd: 
Tejfölös krumplileves
Palacsinta - baracklekváros, kakaós és baracklekváros-kakaós

Szerda:
Csirkepörkölt tésztával - Csirke alsó combokból és far részekből

Csütörtök:
Krumplis pogácsa - Bogikám imádta :)   (mire eszembe jutott a fényképezés, ötöt már megettünk)
Péntek:
Húsleves sok zöldséggel, karalábéval, cérnametélttel


Próba piskóta baracklekvárral



Szombat:
Nem főztem, készültem Bogika szülinapjára. Sós-sajtos rudakat sütöttem Gabriella receptje alapján, (köszönet érte) igaz, csak próba adagot, az előkészített másfél adag tészta 1/3-ából, a többi a hűtőbe került, hogy vasárnap frissen sütve kerüljön a vendégek elé. Megsütöttem a tortalapot, és egy rolád piskótáját is, utóbbinak kicsit túlsült az alja, azt még ki kell tapasztalnom, hogy szebb legyen legközelebb. Megfőztem a csokikrémet a tortába, a vanília krémet a roládba. Aki kért, rántottát kaphatott kis sült szalonnával-hagymával-zöldpaprikával. 

Vasárnap:
Öcsém hozott halat, pontyot, hogy halászlét főzzek belőle mindkét családnak. Örömmel tettem eleget a kérésnek, mert régen ettünk már halászlét. Nagyon jól sikerült, jó sűrű hallé lettrengeteg filézett ponttyalTartsa meg Isten Öcsém jó szokását :)!

Rántott csirkemell és felső comb filé margarinos törtkrumplival - az utolsó darab husi kissé odakapott, és a lepotyogott morzsából is ragadt rá. Nem baj, ez a nem túl jól sikerült darab került az én tányéromba.


Bogika szülinapjára készült csoki torta és vaníliás-mazsolás rolád
A csokitorta a szokásos, jól bevált recept szerint készült

a maradék :) 

vaníliás krémhez egy Haas vaníliás pudingport felfőztem 4,5 dl tejjel, 5-6 evőkanál cukorral, 3 csomag vaníliás cukorral, amikor kihűlt habosra kevertem 25 dkg margarinnal. A piskótát megkentem a krémmel, mazsolával megszórtam, utána tekertem föl. A tetejét is krémmel kentem be, jó rusztikusan :). 


2017. augusztus 25., péntek

Piskóta sütés




Sok piskótát megsütöttem már életemben, de mióta a mostani lakóhelyünkön élünk, mindig nagy idegességgel járt, ha tortát akartam sütni. Volt, hogy a piskóta teteje már szinte megégett, de a belseje még nem sült meg. Volt, hogy szépen megsült, aztán mikor kivettem, a közepe berogyott. Már azt gondoltam, hogy meg van átkozva a tortaformám. Ha tortát sütöttem, már előre paráztam, hogy milyen gond lesz, és többnyire a 2. vagy 3.  próbálkozásra lett egy olyan tortalapom, amit jó szívvel betöltöttem, de olyan is volt, hogy két piskótából sikerült összehoznom egy tortát :( . Most is tortát készülök sütni, mert vasárnap lesz Bogikánk szülinapja, amire a szülők megrendelték a szokásos csokitortát, ami az egész család nagy kedvence, és bátran állíthatom, hogy bármelyik cukrászdában kapható csokitortával felveszi a versenyt, ha külsőre nem is, de ízre biztosan. Tegnap nagy kutatásba kezdtem a neten, hogy a sütés mikéntjére választ találjak, mert a tészta kikavarásával soha nem volt gondom. Csak ezt a mostani sütőmet nem tudtam még kitapasztalni. Több helyen, köztük Farkas Vilmosnál végignéztem a piskótakészítés módját, nagyon érdekes volt, rájöttem, hogy a sütőforma oldalát nem szabad sütőpapírral bélelni, de a sütésről Ő is csak annyit mondott, hogy 160 fokon kb. 35 percig kell sütni. Az, hogy a villanysütő milyen állásánál, arról nem esett szó, pedig az érdekelt volna igazán. Én próbáltam már a légkeverést, az alsó-felső sütést, mindkettőt különféle hőfokokon, de valahogy egyik se volt az igazi. Annyit azért a sok netes nézelődés során sikerült kiderítenem, hogy a légkeveréses 160 fok megfelel a légkeverés nélküli 180 foknak.
Ma próbasütést csináltam, a 6 tojásból, 6 kanál cukorral, 5 kanál liszttel, 1 kanál kakaóporral és 1 evőkanál olajjal kikevert tésztát légkeverés nélkül, felső sütés nélkül, csak aló sütésen, 180 fokra előmelegített sütőbe tettem sülni.  A mérőórát 40 percre állítottam, de kb. 25 percnél mérsékeltem a hőt 160-162 fokra. 38 percnél megnéztem, tűpróbáztam és úgy éreztem jó. Ki is vettem. Gyönyörű lett, nem horpadt be, nem esett össze, kihűlés után sem. Most nem főztem hozzá krémet, csak baracklekvárral kentem meg a három lapba vágott piskótát. Megkóstoltam, nagyon finom lett. Remélem nem kell többé idegeskednem a tortasütések alkalmával, ezentúl mindig ilyen gyönyörűre sül meg a piskótám.