Úgy rajtam van már napok óta, hogy ennék valami fahéjas-almás sütit, de
olyat, amit nem tart sokáig összedobni és mégis finom. Találtam is a
neten egy egyszerűnek és finomnak tűnő muffin receptet, ITT, köszönet érte :)!
Tényleg gyorsan és kevés alapanyagból összedobható, a sütés is megvolt
30-32 perc alatt. A délutáni kávéhoz már meg is kóstolhattuk ezt a nem
túl édes, fahéjas-szegfűszeges finomságot - nekem legalábbis nagyon
ízlik :)!!
Hozzávalók:
- 300 gr finom liszt, 1 cs. sütőpor, 1-1 kávéskanál őrölt fahéj, szegfűszeg és reszelt citromhéj
- 2 egész tojás, 250 gr kristálycukor, 1 cs. vaníliás cukor, 70 gr Flora margarin (mert most nem volt itthon Rama), 3 evőkanál 20 %-os tejföl, 50 ml olaj, 150 ml tej, (- az utolsó kettőt egy pálinkáspohárral mértem ki, 1 olaj, 3 tej)
- 1 alma és 1 körte hámozva, apró kockákra vágva (nálam most Starking alma és Vilmos körte)
Először a száraz anyagokat kevertem
össze, aztán a tojást, cukorral, majd a többi hozzávalóval. Ezután
összevegyítettem a száraz és nedves anyagokat végül a masszába kevertem a
felaprított gyümölcsöket. Papírkapszlis muffinsütőbe kanalaztam, 170
fokon, légkeverésen sütöttem 30-32-percig - tűpróba után vettem ki.
Ebből az adagból 18 muffin
lett.
Nekem nem hiányzott hozzá a vanília öntet, aki szeretné, próbálja ki úgy is!!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése