Vasárnapról maradt kevés törtkrumplit használtam föl ehhez az
egyszemélyes leveshez. Annyi vízzel turmixoltam össze, hogy kellemes
sűrűségű krémlevest kapjak. Fűszereztem kevés ételízesítővel, sóval,
szárított petrezselyemzölddel, fokhagyma granulátummal, és jól
kiforraltam. Pár perc után kevés tejföllel és pár csepp ecettel
savanyítottam és belefőztem a tojást. Nem kevertem, ezért a fehérje
kicsit leszakadozott róla, de a sárgája szépen egyben maradt. Finom,
tartalmas és gyors ebédem lett.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése