Fűszeres sültcsirke tepsis krumplival

Nagyon egyszerű, de annál finomabb vacsorát készítettem ma. Sült csirkét, rozmaringos-kakukkfüves-fokhagymás-cayenne borsos ízesítéssel, hozzá ugyanígy fűszerezett tepsis krumplit. Nagyon finom vacsoránk volt :)!! Csak arra kell vigyázni, hogy ezekből a fűszerekből ne használjunk túl sokat, mert az ellenkező hatást ér el, és az erős fűszerezés miatt ehetetlenné válik az étel.

Hozzávalók:

  - 6 egész csirkecomb

  - kevés csirke fűszerkeverékem és só, ízlés szerint

  - 2-3 csipet szárított rozmaring és kakukkfű

  - fokhagyma granulátum és cayenne bors ízlés szerint

  - 10 db közepesnél nagyobb krumpli

  - kevés csirke fűszerkeverékem és só, ízlés szerint

  - 2-3 csipet szárított rozmaring és kakukkfű

  - fokhagyma granulátum és cayenne bors ízlés szerint

  - kevés olaj.

A csirkehúst megtisztítottam a pihéktől, kettévágtam és jól megmostam, majd lecsepegtetés után sütőpapírral  bélelt tepsibe sorakoztattam. Fűszerekkel megszórtam, alufóliával lefedve 175-180 fokos, légkeveréses sütőben sütöttem kb. 50 percig, majd fólia nélkül még 10-15 percig, hogy belül szaftos legyen, de a bőre ropogósra piruljon.

Amikor a csirke már be volt téve sülni, gyorsan megtisztítottam, megmostam és felkockáztam a krumplit, azt is sütőpapírral bélelt tepsire öntöttem, megszórtam sóval és fűszerekkel, meglocsoltam kevés olajjal, jól elkevertem, hogy mindenütt fűszeres-olajos legyen és a csirke alá toltam. Kevergetés nélkül készre sütöttem. Mire a csirke elkészült a fűszeres tepsis krumpli is pont finomra, kívül ropogósra, belül puhára sült. Csak ajánlani tudom mindenkinek ezt az egyszerűen elkészíthető, mégis nagyon finom ételt.

Fűszeres sültcsirke tepsis krumplival