Tegnap volt a szülinapom, mindkét itthon élő Gyermeketől és Barátnőiktől
hasznos konyhai ajándékot kaptam. Legnagyobbikoméktól egy csodás Pataki
tálat, Legkisebbikeméktől egy Mini-muffin sütőt. A Pataki tálat is
hamarosan ki fogom próbálni, de ma a mini-muffin sütőt próbáltam ki.
Valami sós muffin receptet kerestem a neten, leginkább
sonkásat-sajtosat. Első ránézésre ez tetszett legjobban, hát valami ilyesmi tésztát állítottam össze, persze megint kis eltéréssel.
Hozzávalók: 2 teás csésze liszt (univerzális, búzacsírás), 1-1
ugyanolyan csésze szeletelt, felkockázott Delco paprikás pulykasonka és
durvára reszelt Fittimo fokhagymás sajt, 2 csipet só, 1 tojás, 2
evőkanál olaj, 1 ugyanolyan csésze víz, 1-1 teáskanálnyi sütőpor és
szódabikarbóna.
Ezeket összedolgoztam és a kis elektromos muffinsütőben megsütöttem. A
tésztamennyiségből 4 sütésre futotta, így összesen 28 pinduri
sonkás-sajtos muffinunk lett.
Először csak simán sütöttem, a végén durvára reszelt sajttal is
megszórtam. Apa megkóstolta, aztán egy sütésnyit elhordott belőle, és
nagyon dicsérte. Legkisebbikemnek és nekem is ízlett, az is mutatja,
hogy mind elfogyott. Csak egy hibája van: egy adag sütés ideje kb. 22
perc (a használati utasításban szereplő édes alaprecept állítólag 8-9 perc alatt elkészül),
így kb. másfél óráig sütögettem ezt a pár darabot. Persze közben nem
kellett ott állni mellette, dolgozhattam mást, de nem hiszem, hogy ez
így energiatakarékos lenne. Bár a lakást nem melegítette úgy fel, mint a
sütő tenné.
Apa szerint a Kicsik ezt biztosan szeretnék, talán így lehetne egy kis
változatosságot csempészni Tomikám étkezésébe, ha a nyáron jönnek.
Szerintem Legkisebbikemék is ilyen meggondolásból választották ezt az
ajándékot.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése