Szigorúan az újrahasznosítás jegyében. A tegnapi ebédről maradt ki egy tálka zöldborsópaprikás és egy tálka párolt rizs. Eltettem a hűtőbe, de a mai ebédhez felhasználtam.
Először a zöldséglevest főztem meg. 1,5 szál sárgarépát, 1 szál petrezselyemgyökeret és 2 szeletet egy hatalmas zellerből megtisztítás, megmosás után vékonyra szeleteltem és főni tettem 1,5 liter sóval, ételízesítővel és őrölt borssal
ízesített forró vízben. Kb. 15-20 perc alatt megpuhultak a zöldségek,
akkor beleöntöttem a tálka rizst és zöldborsópaprikást, pár percig még
forraltam és máris tálalhattam a finom szénhidrátos sorba illő levest.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése