A tegnapi ebédből egyebek mellett megmaradt egy kevés paradicsomsaláta. A vacsorához ezt egészítettem ki, némi zöldséggel. Mégpedig 2 paradicsommal, 1 szép nagy tv paprikával, 1 hegyes erős paprikával, és fél kígyóuborkával.
Természetesen minden zöldséget megmosás után szeleteltem fel, összekevertem és öntetet készítettem rá fél citrom levéből, pár csipet sóból, fél fej finomra reszelt új lilahagymából 1 evőkanálnyi olajból és kevés őrölt borsból. Ezt jól elkevertem a feldarabolt zöldségekkel. Vacsorára ebből ettem nagy adagot, kisebb adag gombás-zöldséges rizzsel.
Nagyon tudnám szeretni, guszta és finom volt biztosan!
VálaszTörlés