Ma teljesen hagyományos rakott krumplit készítettem ebédre, egy fazék hajában főtt krumpliból (Zepter 5,8 literes fazékban, szokásos jelzések után 15 perc), 15 db keménytojásból, 1 kis pár Pick szárazkolbászból, 1 csomag debreceniből, kb. 20-25 dkg margarinnal és 2 nagy pohár 20 %-os tejföllel. A krumpli és tojás sorokat sóztam. Ez igazán finom, szaftos rakott krumpli lett, Szüleimtől kapott "hópehely" krumplifajtából. Ez a krumpli fehér színű, könnyen fővő, és szinte krémes lett ahogy magába szívta a kolbászokból kisülő zsírt, a margarint és a tejfölt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése