Tűzdelt, sütőben sült süllő, az idei első

Tegnap Legnagyobbikom egy szép süllőt fogott. Tisztítva, kibelezve néhány deka híján 1 kg volt. Ma ebből készítettem vacsorát a fiúknak. A megtisztított, megmosott halat kb. 2 cm-ként beirdaltam, aztán besóztam, végül hagymával és szeletelt baconnel megtűzdeltem, utóbbival be is takargattam majd 200 fokra előmelegített légkeveréses sütőben jó 50 percig sütöttem. Szerény utóvacsoraként én is megkóstoltam pár falatot, és nyugodtan mondhatom, hogy isteni volt..

sütés előtt

A fiúk vajas törtkrumplit  ettek hozzá.