Ballagás

A család ma ballagásra volt hivatalos Szolnokra, ahol Férjem Testvérének Fia ballagott el az egyik szolnoki gimnáziumból. Már kora reggel elindultunk, hogy az aránylag korai, háromnegyed kilences kezdésre odaérjünk. Az út jó egy és háromnegyed óra volt (sajnos még így is elkéstünk). Autóval nem lehetett megközelíteni a gimnáziumot, úgyhogy elég messziről kellett odagyalogolni. Hatalmas tömeg gyűlt össze, nagyon meleg volt, és a nagy Fiút épp csak néhány másodpercre sikerült megpillantani, akkor gyorsan a virágot is át tudtuk adni. Aztán újra eltűnt mindenki. Érdekes ballagási szokás van Szolnokon. A gyerekek először saját iskolájukban ballagnak el, aztán a négy középiskola ballagói találkoznak az utcán és nagy, városi ballagási menet alakul, de ma az egész nagyon szervezetlennek tűnt, a gyerekek arcán csak a tanácstalanság látszott, a szülőkről már nem is beszélve.  Hamarosan haza indultunk, a ballagási ebéd előkészületeinek befejezésére. Sógornőmék olyan gyorsan hazaértek, hogy teljesen elcsodálkoztunk. Mire mi is odaértünk hozzájuk, már nagyban folyt a főzés. Ma én pihenőnapot tartottam, annyi segítsége volt Sógornőmnek, hogy csak a rántott hús lisztbe forgatásába szálltam be, más dolgom nemigen akadt. Huszonketten ültük körül az ünnepi asztalt. Sógornőm olyan menüsort tálalt föl, hogy még a végigkóstolásnak sem volt semmi esélye, a fogások száma miatt.

Ízelítő a teljesség igénye nélkül:



Kétféle leves,

• két falusi kapirgálós tyúkból húsleves csigatésztával, és 


• a tyúkok mellehúsából raguleves. 

Második fogások:

• rántott karaj, 


• egyben sült fasírt, 


• baconbe tekert csibemáj, 


• köretek (zöldséges rizs, gombás rizs, krumplipüré, krumpligolyók (kis krokettek).


• birkapörkölt, köményes főtt burgonyával.


• kacsasült, káposztás tésztával.


• háromféle majonézes saláta: krumplisaláta, tojássaláta, párizsi saláta


• csemege uborka és savanyított karfiolrózsák.

Ha valakinek ez még nem volt elég, akkor vagy 5-6 féle édes sütemény, sós rúd, és gyümölcs saláta. 

Ezt a sok finomságot leginkább üdítővel vagy ásványvízzel öblítettük le, mert majdnem mindenki autóval jött. 

Ahogy az elején leírtam, ezt az ételmennyiséget még végigkóstolni is esélytelen vállalkozás lett volna, de amit megkóstoltam, mind nagyon finom volt.  Csak dicsérni tudom Sógornőm főzőtudományát, kitartását és szervező képességét, hogy ilyen királyi lakomát varázsolt a vendégsereg elé. Köszönjük!!