Heti menü 05.23-tól 05.29-ig

 Hétfő: előző napról leves; rántott cukkinikarikák sütőben sütve, kaporszósz, sültkrumpli, (sült kacsacomb és göngyölt karaj - aki kért)

Kedd: tárkonyos csirkeraguleves, sült csirke combok és szárnyak, hagymás krumpli

Szerda:  cukkinikrémleves, cukkinis-petrezselymes csípős  bukatíni

Vasárnap óta megint szívritmuszavarral küzdöttem, ezért szerdán már nem halasztottam tovább, elmentem a háziorvoshoz, aki megállapította, hogy pitvarfibrillációm van és azonnal az SBO-ra küldött, hogy véralvadásgátlót kapjak. Vérvétel, újabb ekg-k és egyéb vizsgálatok után (meg miután az egész klinikán nem találtak egy kardiológust, - sőt még egy véralvadásgátló injekciót is nehezen), este fél 11-kor saját felelősségemre  hazamehettem. Másnap kardiológián kezdtem, és végre meglett az ajánlás a véralvadásgátló szurimra, (így nem horror áron tudom megvenni) - egyelőre 3 hónapra, napi két hasszurira. Kész öröm az élet. De remélem még élek egy ideig, hogy elláthassam Apukámat,  gondoskodhassak a családomról, Bogikámról és láthassam felnőni Őt is, meg a 3 gyönyörű és okos fiú unokámat is

Csütörtök: A kardiológia után nem főztem, csak rántottát sütöttem hagymával, zöldpaprikával, néhány szelet házi csípős kolbásszal, Apukámnak  Öcsém vitt ebédet.

Péntek: Nagy bevásárlást tartottunk a Hungeritnél (több, mint 9 kg csirkeszárny közép, 6 kg két ízületes kacsaszárny, 2 kg kacsanyak és 1,5 kg csirkeláb), a délelőttöm a húsok fagyasztóba pakolásával telt, közben odatettem egy csirkelevest csirkeszárny közepekből és csirkelábból új zöldségekkel, meg a sütőbe toltam egy tepsi csirkeszárny közepet (36 db)  csak sóval ízesítve, köretnek sárga krumplit sütöttem. A nagy kapkodásban elfelejtettem fényképezni, pedig minden isteni volt.

Szombat: kacsapörkölt a kacsanyakak vastagabb végeiből és 6 db kacsaszárnyból, főtt krumplival, vagy szarvacska tésztával, csalamádéval

Vasárnap: kacsanyak leves csigatésztával, sült kacsaszárny tepsis krumpli-répa-hagyma körettel, minden rozmaringos-fokhagymás ízesítéssel, rántott sertéskaraj krumplipürével  utóbbit nem ettem, ezért nem is készült róla kép

Heti menü 05.16-tól 05.22-ig

 Hétfő: gombakrémleves pirított kiflikockákkal, krumplis-sajtos pogácsa krumplipüré maradékból

 Kedd: karfiolos-gombás zöldségleves zsemlegombóccal (a tegnap megmaradt pirított kiflikockákból); zöldborsós csirkemellcsíkok főtt rizzsel

Szerda: paprikás krumpli húsvétról eltett birkapörkölttel felturbózva (a fagyasztóból)

Csütörtök: tejszínes zöldségkrémleves, paradicsomos-szardíniás csípős spagetti, vagy tejfölös (sajtos) metélt pörccel

Péntek: kacsaleves (farhátból és mellcsontokból); tökfőzelék zsenge tökből sok kaporral (vagy sültkrumpli), fasírt

Szombat: fokhagymás-tejfölös zölbableves; sült csirke szárnyközepek hagymás krumplipürével

Vasárnap: csirkeleves cérnametélttel; sült kacsacomb és sajttal-sonkával göngyölt karajszelet tejes-margarinos krumplipürével

Heti menü 05.09-től 05.15-ig

 Hétfő: csirkepörkölt orsó tésztával, csalamádéval (Apukámmal ebédeltem, nem vittem fotóapparátot 😃)

Kedd: májgaluska leves (a májgaluskák kissé szétfőttek :( ), kapros zsenge tökfőzelék, sajttal töltött bacönbe tekert virslivel

Szerda: karfiolleves, brassói csirke felsőcombból

Csütörtök: lebbencsleves, Rózsimama féle krumplifőzelék, fűszeres tepsis krumpli répával és hagymával, sütőben sült fasírt

Péntek: kolbászos lencseleves, juhtúrós-tejfölös-tejszínes tészta pörccel (a juhtúrót 20 %-os tejföllel, 30 %-os édesítetlen habtejszínnel és pici sóval krémesre kevertem, úgy került a tésztára)

Szombat: tepsis "lecsós" tarja (sertéssült fűszeremmel ízesített tarja  vastagra szelt hagymakarikákkal, zöldpaprika és paradicsom szeletekkel beborítva) alatta sült fűszeres krumplival

Vasárnap: csirkeleves egy tanyasi  csirke combjaiból, szárnyaiból, far-hátából, +10 db két ízületes szárnyból sok zöldséggel, zabkocka tésztával;  a levesben főtt húsok bepanírozva sültek meg a sütőben, 2 nagy fél csirkemellfiéből olajban sült rántotthús készült. A rántott húsokhoz habosra kevert krumplipürét, vagy petrezselymes krumplit lehetett választani, meg uborka salátát

Heti menü 05.02-től 05.08-ig

 

Csokitorta 05.04-én Legkisebbikem 36. születésnapjára
Innen is szeretettel köszöntelek Kisfiam!

Hétfő 05.02. pulykanyak leves vasárnapról (nem fotóztam újra), krumplis tészta (előző napi hagymás krumpli maradékának felhasználásával. 

Kedd: babérleveles-tejfölös fehér tojásleves, új kelkáposzta főzelék /vagy sültkrumpli, fasírt

1,5 ek. rétes liszt, kevés olaj, pici őrölt kömény, 1,3 l víz, 2 fehér műa. kanál ételízesítő, 
2 babérlevél, 2 ek.20%-os tejföl, 1 kk.ecet, 4 kissé elhabart tojás (Isteni!!!)

Szerda: Ünnepi ebéd Legkisebbikem szülinapjára Csirkeleves, marhapörkölt tésztával vagy főtt krumplival

este csokitorta

Csütörtök: előző napról csirkeleves, marhapörkölt tésztával, /vagy krumplis-sajtos buci (a megmaradt krumpli köretből), sajtokkal vagy tejjel

Péntek: maradékmentő nap: gulyásleves marhapörkölt maradékból, ahogy szoktam - sajnos ebédnél elfelejtettem lefényképezni -, sonkás-sajtos sült tészta olaszosan a marhapörkölt tészta köretének és a lefagyasztott húsvéti sonka maradékának felhasználásával

Szombat: húsleves cérnametélttel, sültcsirke és sült csirkebőr, krumplipüré

Vasárnap: megint húsleves, most tanyasi csirke farrészekből csigatésztával, darálthúsos rakott karfiol, sültkrumpli, csirkemell orly módra (sörtésztában), (kis sörtészta palacsinták)