2019. december 27., péntek

2019. Karácsonya

baracklekváros hókifli sütés előtt
(a nagy kapkodásban a többi sütiről nem készült kép)

Ebben az évben szerettük volna Karácsonyra úgy összehozni a családot, ahogy utoljára 2014-ben, Párom halála előtt voltunk együtt, az Ő Anyukáját és az én Szüleimet, ezért mindenkit meginvitáltunk a szentesti vacsorára. Sajnos előbb az én Szüleim mondták le a meghívást, aztán Karácsony előtt pár nappal Párom Anyukája is, ami szomorúsággal töltött el mindannyiunkat, de el kell fogadnunk, hogy idősek, nehezen mozognak, ráadásul Anyuka még meg is fázott. Legnagyobbikom a családjával ünnepelt, így maradtunk Legkisebbikemmel és családjával négyesben a szentesti vacsorára, meg Karácsony első napjára is. Karácsony másnapjára Legnagyobbikomék családja lett volna hivatalos hozzánk ebédre, de Olikám megbetegedése miatt végül Ők is lemondták az ebédet. Sajnos közben Bogikánk is belázasodott, rettenetesen köhög, folyik az orrocskája és  a Szülei sincsenek valami jól :(.
A Karácsony így elég szomorkásan telt, azért is, mert a szentesti vacsorával megcsúsztam kicsit. Úgy terveztem, hogy ha Anyukámék nem tudnak átjönni, viszünk Nekik ünnepi vacsorát. Teljesült is, de a csúszás miatt Ők már nem azt vacsiztak, hanem másnap ebédre ették meg a Szentestére szánt vacsorát.
Terveim szerint 24-én jó korán keltem volna, úgy gondoltam elég lesz akkor kivenni a fagyasztóból a halakat, de miért pont 24-én ne aludjak el. Persze, hogy megtörtént, és hiába vettem ki rögtön ébredés után 1/2 9-kor a halakat, és hiába próbálkoztam mindenféle kíméletes kiolvasztási kísérletekkel, délután 3 órára engedett ki annyira, hogy bele tudjak vágni a 3 kilós harcsába és a több, mint 2 kilós süllőbe. Ezekből készült a szentesti vacsora. A halak gerincéből és fejéből főztem az alaplevet, a harcsafiléket csípős paprikakrémmel pácoltam be a lébe főzés előtt. Sajnos minden erőfeszítésünk ellenére csak este 6 után készült el a vacsora, utána tudtam Szüleimnek átküldeni. 
Délelőtt sütöttünk még egy csomó hókiflit (lett baracklekváros, szilvalekváros és diós), aztán panettone muffint és végül egy adag sósat, sajtos korongot. Anyukám küldött még egy-egy nagy rúd diós és mákos bejglit, úgyhogy mindenki degeszre ehette volna magát, ha bírtunk volna enni. De azzal együtt, hogy egész nap nem jutottunk az evéshez, és még inni is elfelejtettünk, nemigen volt étvágyunk. Jövőre, ha megérem másképp csinálom. A halakat feldolgozva rakom fagyasztóba, és idejében kiveszem, hogy bírjunk dolgozni vele. A másik, nem sütök ennyi sütit, mert úgyse fogy el...
(Korábban sütöttem még egy almás gyümölcskenyeret, és 23-án készítettem egy adag kókuszgolyót is, amit egy dobozban hűtőben tárolunk.) 

szentesti vacsora menüje így alakult:
Filézett harcsa hallé, rántott süllő és rántott csirkemell, lilahagymás-majonézes krumplisaláta, vagy krumplipüré. 

Karácsony első napján kacsa volt a menü. 
Lebőrözött kacsacombokból isteni erős levest főztem sok zöldséggel, eperszalag tésztával. Második fogás kacsacombok (+ a leveshús bőre) ropogósra sütve, hagymás krumplival és savanyúsággal. 

Karácsony második napjára nem kellett főznöm, mert még 22-én főztem egy hatalmas adag apró húsos-húsgombócos káposztát, abból több tállal pihent a hűtőben, ezen kívül mindenből maradt, az előző napokon. Mindenki kedve szerint választhatott. Bogikánk semmit nem kért, ezért sültkrumplit készítettünk Neki, azt legalább szívesen ette. A betegség sajnos nem tett jót az étvágyának. 

Így múlt el a karácsony, fáradtsággal, betegeskedéssel, és végül pihenéssel, rengeteg étel és sütimaradékkal. A káposztából és a sütikből pakolok  a mélyhűtőbe, később biztos jól fog jönni, ha épp nem lesz kedvünk sütni-főzni. 


2019. december 21., szombat

Boldog Karácsonyt 2019-ben Almás gyümölcskenyér


Ma Bogikáék másik Mamát látogatták meg, így kihasználtam a lehetőséget és feldíszítettem az idei karácsonyfánkat. Fehér-ezüst-piros színvilággal, a régi készletekből, ill. saját készítésű papír hópelyhekből. Néhány újdonság került  a fára, apró ajándékok oviból, kollégáktól, ill. a fa csúcsdísze. Az égősort az idén a nappali feldíszítésére használtuk, régi égősorom ugyan fenn van a fán, de még nem kapcsoltuk be csak a próba idejére, de túl élesnek találtam a fényét. 



Holnap már Advent 4. vasárnapja is elérkezik, így most megragadom az alkalmat, hogy 

Minden kedves Látogatómnak békés, örömteli karácsonyi ünnepeket kívánjak!


A mai napot kihasználtam, hogy süssek egy kis almás gyümölcskenyeret, kandírozott gyümölcsökkel, aszalt fügével, dióval, cukrozott narancs és citromhéjjal. Receptje ITT található


2019. december 18., szerda

Zebra szelet



Legkisebbikem Párjának névnapjára készült ez a sütés nélküli finomság.

Innen is nagyon boldog névnapot kívánok!! 



Az eredeti recept itt található. Pontosan követtem az elkészítés menetét, csak a barna alapban a rumot cseréltem rum aromára, ill. a kókuszos krémhez nekem még kellett kevés tejszín, mert nem volt elég kenhető. Kicsit megtévesztő az ajánlás, miszerint 30 perc alatt elkészíthető, nekem legalább másfél óra kellett, mert elég macerás a barna kekszes alap kinyújtása (két sütőpapír között, de porcukor nélkül csináltam), meg az összerakás is. A kókuszos krém felfőzése is érdekes mutatvány, mert a 3 evőkanál liszt pillanatok alatt besűríti a 3 dl tejet és a kókuszreszelék még sűrít rajta.
Hozzávalók (sötétbarna kekszes alap)
50 dkg darált háztartási keksz, 5 evőkanál átszitált sötét kakaópor, 2 evőkanál rum aroma, 3 evőkanál barack lekvár, 5 evőkanál átszitált porcukor, 5 dkg olvasztott vaj, kb. 3 dl tej (nekem egy kicsi kimaradt). Ezeket összegyúrtam és három részre osztottam (38 dkg egy rész).

Kókuszos krém
3 dl tej, 3 evőkanál liszt, 7 dkg kókuszreszelék - ezeket felfőztem, majd hagytam kihűlni. Utána belekevertem  4,5 dkg átszitált porcukrot, 2 cs. (1,6 dkg) vaníliás cukrot, 5 dkg olvasztott vajat, további 8 dkg kókuszreszeléket, és annyi 30 %-os tejszínt, hogy kenhető legyen, de ne lágy (kb. 0,5 dl).

Kb. 30 x 20 cm-es tálcára fektettem az első barna kinyújtott lapot, megkentem a krém felével, következett a második barna lap, majd a krém másik fele, végül a harmadik barna lap. Körbevágtam, a leeső részekből néhány golyócskát formáztam, kókuszreszelékbe forgattam.
A "süti"  tetejére Menyem gőz fölött olvasztott 10 dkg jó minőségű ét tortabevonót 1 mokkáskanál olajjal, azzal bevonta. hűtőben pihent szeletelésig. Mi nem kockára vágtuk, inkább szeletekre, így a neve is változott :).



És a többi süti:

  • másképp formázott hókifli és 
  • szokásos túrós sajtos sósunk, most kicsit vékonyabbra nyújtva és rudakban sütve
  • előző este sütött félhold hókifli


2019. december 17., kedd

Hókifli Anyukám "békebeli" receptje alapján


Legkisebbikem nyúz pár napja, hogy süssünk olyan hókiflit, amilyet Mama szokott, mert az isteni. Így elkértem Anyukám receptjét. Emlékeztem, hogy ecetet is szokott bele tenni, a végén mégis meglepődtem, hogy milyen kevés hozzávalóból készül. 

Hozzávalók:
50 dkg finom liszt
25 dkg zsír
Kb. 1,5 dl sós-cukros-ecetes víz

Az utolsó hozzávaló összetételét azonban hiába kérdeztem, csak annyit mondott, olyan legyen, mint egy salátalé. Így kimértem 125 ml hideg vizet, raktam bele 1 mokkás kanál sót, 2 teáskanál cukrot és 1 evőkanál 20 %-os ecetet, majd kiegészítettem 150 ml-re hideg vízzel. (Gyerekkoromban nem volt más, csak 20 %-os ecet, azt használtuk mindenhez.)
Ezekből összeállítottam a tésztát, de a vízből maradt egy kevés, kb. 120-125 ml kellett, hogy jól formázható legyen a tészta. 2 óra pihentetés következett a hűtőben, utána dolgozhattam tovább.

Kell még: 
sütésálló baracklekvár
vaníliás cukorral kevert porcukor


Lisztezett asztallapon vékonyra nyújtottam a tésztát, és nagy pogácsaszaggatóval köröket szúrtam ki.
Mindegyik kör közepére tettem egy-egy nem egész teáskanál lekvárt, majd ráhajtottam a tésztát, de legtöbbször nem akart a tésztában maradni a lekvár, nem győztem az asztalt papírtörlővel törölgetni a kinyomódott lekvártól, de úgy voltam vele, lesz amilyen lesz, úgy esszük meg. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgattam a kis kifliket. Közben a sütőt 180 fokra melegítettem légkeverésen.
A sütiket addig sütöttem míg szép rózsaszínűek lettek, de az időt elfelejtettem nézni.
A kisült kifliket azon forrón vaníliás porcukorba forgattam. Mire a második tepsi is kisült, az első tepsi sütit már jó alaposan megkóstoltuk. Annyira finom omlós lett, hogy a cukorba forgatást is nagyon óvatosan kellett csinálni, mert beroppant a süti teteje, ha nem voltam elég finom.



Tényleg isteni finom, nem túl munkaigényes süti, érdemes kipróbálni.!!!

2019. december 15., vasárnap

Diós csiga



Imádom a kelt tésztákat, így ma megint sütöttem. Most a kakaós csiga mellett diós csigát. A szokásos tésztát kétfelé osztottam, az olvasztott margarinos lekenés után az egyik felére kakaópor került, a másik felére 20 dkg darált dió, amibe belekevertem egy megmosott biocitrom finomra reszelt sárga héját és 2 csomag vaníliás cukrot. 


Ezután leszórtam porcukorral


és feltekertem a tésztákat


majd tepsire rakosgattam


és 180 fokra előmelegített, légkeverésre állított sütőben kb. 25 perc alatt készre sütöttem (felső kép).

Megint meglocsoltam forró cukros-vaníliás-tejszínes tejjel (1,75 dl tej, 0,75 dl 30 %-os tejszín, 2  teáskanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor), amitől igazán szaftos lett, végül megpergettem kis porcukorral.



Nagyon finom volt langyosan is, de vacsorára egy bögre hideg tejjel igazi kényeztetés. 

2019. december 14., szombat

Évfordulók

Eltelt egy újabb év, újabb évfordulókhoz érkeztem. Először is 12.-én volt 9 éve, hogy itt blogolni kezdtem. Sajnos ebben az évben minden eddiginél kevesebb bejegyzés született, mert ez egy elég zűrösre  sikeredett év volt. Kezdődött mindjárt januárban az albérletünk felmondásával, folytatódott az idegőrlő két hónapon át tartó lakás kereséssel, aztán a költözés minden nyűgével. Kiderült, hogy az új helyen a tűzhely egy használhatatlan rozsdás vén vacak, ami jelentősen visszavetette próbálkozó kedvemet. Nyáron az egyik térdemet is megoperálták, ez mozgásomban vetett vissza, mert a műtetlen lábam fokozott terhelése oda vezetett, hogy már alig bír el, és persze a műtött is fáj még.
Azért igyekeztem helytállni a konyhában, de leginkább olyan ételek készültek amiket Bogika szeret, és a blogon is szerepel már. Voltak persze örömteli események is, pl. a szülinapom, Bogika szülinapja, de a legnagyobb örömöt az új tűzhely okozta. Nem tudok betelni vele, meg a sok finomsággal, amiket azóta sütöttem. Intenzíven készülök a karácsonyi ünnepekre is :), aztán majd látom mi valósul meg a rengeteg tervből.
Most szeretném megköszönni mindenkinek aki meglátogatja blogomat, akár néha, akár rendszeresen, külön köszönet a hozzászólásokért.


A másik évforduló: ma van Drágámmal való megismerkedésünk 45. évfordulója. Sajnos lassan 5 éve  nincs már velem. Ezek a csend évei voltak. Csak néhány hónapja kezd visszatérni az életembe a zenehallgatás, mert a halála után hosszú ideig úgy éreztem nem tudok vidám, vagy boldogságot sugárzó, szerelmes zenéket hallgatni úgy tele volt a szívem fájdalommal. Csak olyan zenéket tudtam nagy ritkán meghallgatni, amik szomorúságomat, fájdalmamat tükrözték.
Az Unokák sokat segítettek a túlélésben, a veszteség feldolgozásában,  különösen Bogika - akivel együtt élek és nagyon szoros a kapcsolatunk. A sok szeretet, a sok ölelés és puszi, amit kapok, olyan, mintha Tatuska küldené nekem vigasztalásul.  A hiányérzet azért  nem múlik és nem is fog, amíg élek és a szerelem sem.
Ezt a dalt most találtam, gyönyörű. Drágámra emlékezem vele.

2019. december 11., szerda

Mini panettonék - ha a nagy nem megy


Megint  panettone sütésre adtam a fejem, úgy kell nekem. Első nekifutásra egy nagy egyben sült (illetve sületlen) panettone lett a végeredmény, aminek legnagyobb része a kukában landolt. Bár őszintén szólva a tetejéből ettem, és finom volt, de úgy tűnik a megsütése nekem  nem jön össze.  Pedig végig az eredeti recept szerint jártam el. A sütésnél is. Felül már túlsült, kivettem, az alja még sületlen maradt. Jó lenne, ha a receptekben az is le lenne írva, hogy a sütő milyen fokozaton van (légkeverés, alsó-felső sütés, stb.), nemcsak a hőfok lenne megadva, bár jelen esetben azt hiszem az sem segített volna, mert az a panettone, ami alapján próbálkoztam kenyérsütő gépben készült, az meg nekem nincs.  

Kóstolás közben beindult az agyam, kattogtak a kerekek és már szinte nem is tudtam másra koncentrálni, csak a következő próbálkozásra. Kifundáltam, hogy ha egyben nem megy, megsütöm sok kicsiben a tésztát, mini panettonéknak. Az első próbálkozással elment a délelőttöm, a másodikat gyorsan csináltam.

Hozzávalók a mini panettonéknál: 
  • 50 dkg liszt (fele finom liszt, fele rétes liszt), csipet só, 1 csomag instant élesztő, 2 dl langyos tej, bele 2 teáskanál cukor, ebben felfuttatva 2,5 dkg friss élesztő,  2 csomag vaníliás cukor Lidl-s (1,6 dkg), 8,4 dkg porcukor, 1 kis egész M-es tojás, 10 dkg olvasztott margarin, 
  • 1 citrom és 1 narancs sárga héja reszelve, 10 dkg kandírozott vegyes gyümölcs (Lidl), 5 dkg mazsola.


Az első részben felsorolt alapanyagokból sima tésztát dagasztottam. Egy óra kelesztés helyett először 5 percig kelesztettem a tésztát a mikróban 90 Watton, utána kevertem bele a meglangyosított gyümölcsféléket - második csoport. Jól megdagasztottam és a langyos tésztát pár percig hagytam megint pihenni, közben kibéleltem a muffinformát. A tésztát megmértem, kiszámoltam, hogy egy-egy adagnak 9,5-9,6 dekásnak kell lenni. Szépen kiadagoltam, minden adagot megformáztam kicsit, és a muffinformába pakoltam. Letakarva hagytam kelni 20 percet, akkor bekapcsoltam a sütőt légkeverésre és 170 fokra. 


Amíg bemelegedett a sütő,  kelt még kicsit a tészta. 25 percig sütöttem a mini panettonékat, közben egyszer megfordítottam a formát, mert az egyik oldalon jobban süt a sütőm. 
Gyönyörűek lettek a minikéjeim. 


Megszórtam őket vaníliás porcukorral és rácsra szedtem  hűlni. 


Persze megint nem bírtam megvárni, hogy teljesen kihűljön, még langyosan felvágtam egyet és megkóstoltam. Nagyon ízlett!


Teljes kihűlés után szebben fel lehetett vágni.



És a változtatások: Az eredeti receptben csak süteményliszt volt, nem szerepelt instant élesztő, 1 egész tojás helyett 2 sárgája volt, az élesztő felfuttatásához az összesen 10 dkg cukorból vettem ki 2 teáskanállal, margarin helyett pedig vaj szerepelt. Nálam is. 

Először 1 órát kelesztettem langyos helyen, másodszor 20 percet. Majd 180 fokra előmelegített, alsó-felső sütésre állított sütőben sütöttem először 40 percig, ahogy a receptben írva volt, aztán még 5 percet adtam neki a sütőben. A végén ilyen lett:



A felső része még ehető volt, de az alja tiszta nyers. Kuka. 
De a kicsik legalább jól sikerültek. Ezután olyat fogok sütni, ha panettonét lesz kedvünk enni. 

2019. december 1., vasárnap

Advent 2019.


Elérkeztünk 2019. decemberének első napjához, ami Advent első vasárnapja is. 
Az idén nagyon egyszerű adventi asztaldíszt készítettem, ami a karácsonyi ünnepek végéig maradhat, esetleg mécsest kell benne cserélni, ha valamelyik kiég. 


Meggyújtottuk az első mécsest, igaz akkor nem készült kép. Bogika is kinyitotta ma az adventi naptár első ablakát, gyorsan meg is ette az első benne talált csokit.

Az idén műfenyőt vettünk az ünnepre, amit reményeink szerint pár évig fel tudunk díszíteni. Már teleaggattam az általam kivágott papír hópelyhekkel. A többi díszt karácsonyhoz közeledve tesszük fel. Nekem már most is nagyon tetszik ez az egyszerű fa, de bízom benne még szebb lesz. 



Mindenkinek békés Adventi készülődést kívánok!

2019. november 29., péntek

Kakaós és fahéjas csiga


Tovább folynak a sütő próbái. Készült már benne isteni rakott krumpli, almás-citromos muffin, sőt már pirítóst is sütöttem benne, mert a kenyérpirítónk is megadta magát a nyáron. Ma egy kolbászos lencseleves* után második fogásnak kakaós és fahéjas csigákat sütöttem a régi recept alapján, amin persze változtatnom kellett kicsit. Mint kiderült nem volt itthon friss élesztő, és a finom lisztből is csak 20 dekát találtam. Elfelejtettem, hogy mostanában több élesztős tésztát sütöttem :(, elhasználtam  a készletemet. Szerencsére instant élesztő meg rétes liszt azért volt, így azokkal dolgoztam.

A tészta így alakult:
20 dkg finom liszt, 55 dkg rétes liszt, (meglangyosítva) 2 csipet só, 4,5 evőkanál kristálycukor, 2 db M-es tojás, 2 csomag instant élesztő 1,5 dl langyos tejben felfuttatva, amiben 2 teáskanál cukrot is feloldottam, további 1,5 dl langyos tej, kb, 10-12 dkg olvasztott margarin.
Ezekből szép sima tésztát dagasztottam és kb. 25 fokra előmelegített sütőben folpackkal letakarva duplájára kelesztettem kb. 1 óra alatt.

Kelés után lisztezett asztallapon kb. 3-4 mm vékony téglalappá nyújtottam, olvasztott margarinnal alaposan megkentem, a tészta egyik szélét kb. 4-5 ujjnyi szélességben megszórtam őrölt fahéjjal, a tészta többi részét pedig jó vastagon sötét kakaóporral, utána pedig porcukorral úgy, hogy sehol ne látsszon ki a fahéj és a kakaó.  Feltekertem, kb. 2 cm vastag darabokra vágtam, tepsibe pakoltam és minden csigát meglocsoltam a megmaradt olvasztott margarinnal (összesen egy 25 dkg-os margarint olvasztottam fel).

A bal szélen 4 db fahéjas csiga

Hagytam még fél óráig kelni, aztán 180 fokra előmelegített, légkeverésre állított sütőbe raktam, de a sütőt 4-5 perc múlva visszavettem 170 fokra. 20 perc alatt megsültek a csigák.

Itt már jobb oldalon van  4 fahéjas csiga
Miután kivettem a sütőből, mindegyiket meglocsoltam forró vaníliás tejszínes tejjel. Ehhez mikróban felforrósítottam 1 dl tej, 0,5 dl 30 %-os tejszin és egy csomag vaníliás cukor keverékét. Ettől a locsolástól lettek igazán finom szaftosak a csiguszok. Végül még pici porcukorral is megszórtam őket. Ízlett a családnak, Bogikám azt mondta: Ez isteni!!! :)! Imádom ezt a Kiscsajt!!

* A lencseleves hasonlóan készült, mint a linken, csak kevesebb lencséből (25 dkg), egy kb. 10 cm-es csípős füstölt kolbásszal és hagyományosan főzve, nem gyorsfőző fedővel, így is gyorsan megfőtt a megáztatott lencse. 

2019. november 25., hétfő

Hamis babgulyás maradékok felhasználásával



A hét végén apró húsos csirkepörköltet főztem bőr nélküli alsócomb filéből, orsó tésztával. A pörköltből és a tésztából is maradt egy kevés. Tegnap a pizzához felbontottam egy vörösbab konzervet, ami megmaradt egy kis tálban hűtőbe tettem, hogy valamire majd felhasználom.
Délelőtt jött az ötlet, hogy a maradékokból  főzök egy hamis babgulyást. Először megfőztem egy kis fazék hamis gulyáslevest, csak most krumpli nélkül. Pici hagymát dinszteltem, ráraktam a feldarabolt petrezselyemgyökeret, répát, fűszereztem ételízesítővel, őrölt köménnyel, fűszerpaprikával és felöntöttem 1,2 l vízzel. Amikor puhára főttek a zöldségek, a pörkölt maradékhoz öntöttem a babbal és a tésztával együtt. Jól kiforraltam és máris ehettem. Finom lett :)!


2019. november 24., vasárnap

Pizzák

Megsültek a pizzák. 5 tepsivel. Nagyon finomak lettek, de rettenetesen elfáradtam és a térdeim is nagyon megfájdultak! Minden gyönyörűen sikerült, csodásan működtek az új tepsik, kivéve annál a pizzánál, amire babot is raktam.  Talán a babon lévő pici nedvesség meglágyította a tésztát,  és azért,  - de igazándiból nem tudom az okát, hogy az az egy miért ragadt le, de az biza leragadt. Mindegy is, az íze azért csodás volt mindnek. Az első három tepsi pizza csípős lett, az utolsó kettő csípmentes. A kézzel formázott pizzaalapokat először megkentem saját készítésű pizzaszósszal és megszórtam egy-egy jó adag durvára reszelt trappista sajttal, majd a következő feltétekkel pakoltam meg:
Sorrendben:
Hagyma, csípős paprika, kolbász, bacon

Hagyma, cs.paprika, kolbász, bacon, vörösbab

Hagyma, cs.paprika, paprikás szalámi

Hagyma, szalámi

Hagyma, Delco sonka, bacon


(Tészta: 60-60 dkg finom és rétes liszt meglangyosítva, 1 csomag szárított élesztő, 1,5 fehér műanyag kanál só, 1 dl langyos tej, feloldva benne 3 kávéskanál cukor, utána egy Lidl-s friss élesztő, kb. 5 dl langyos víz, 1,6 dl olaj. Ezekből szép sima tésztát dagasztottam, sütőben 30 fokon megkelesztettem, utána újra megdagasztottam és 5 egyenlő részre osztottam. A kis cipók addig újra keltek, míg  a feltéteket előkészítettem. Egyszerre 1 tepsit raktam sütőbe, 240 fokra + légkeverésre, és 16-20 perc alatt készre sütöttem a pizzát. A pizzaszószhoz egy pici fej hagymát egészen apróra vágtam, kevés olajon csipet sóval megdinszteltem, fél liter paradicsomsűrítménnyel felöntöttem, + a paradicsomos doboz öblítő vizével, ami max. 1 dl volt. Fűszereztem kb diónyi piros arannyal, oregánóval, fokhagyma granulátummal és 2-3 kávéskanál cukorral, jól kiforraltam és kész.)