Hétfő: spenótfőzelék jó fokhagymásan bundás kenyérrel (aki kért, előtte kacsanyaklevest ehetett)
Kedd: késői laskagomba krémleves tejfölösen ropogós kenyérkockákkal, fűszeres sült csirkeszárnyközepek ugyanolyan fűszerezésű tepsis krumpli-répa-hagyma
Szerda: Apukám rosszul volt reggel, kihívtam hozzá a háziorvost, aki mentővel az SBO-ra vitette (de. fél 10-kor). Az előbb beszéltem az SBO-val másodszor (19 órakor), tudnak-e már valamit Apukám állapotáról, de azt mondták kb. fél 10 lesz, mire eldől, hogy osztályra kerül, vagy hazahozhatjuk. 81 éves, gyenge, fullad, cukorbeteg, nem tudom kapott-e enni, inni, inzulint, gyógyszereket, ültetik, vagy fekhet. Hihetetlen. 😒
Ebédre így csak egy gyors rántotta készült, igaz füstölt szalonnával-hagymával-paprikával, viszont fotózni elfelejtettem.
Csütörtök: Nem terveztem nagy főzést, mert a gyerekek napok óta csirketepertőért nyúznak. Éjjel kivettem a fagyasztóból az összegyűjtött csirkebőröket, ma átnéztem, megtisztítottam, összevágtam és tepsiben, kevés víz hozzáadásával először pároltam, aztán szép aranybarnára sütöttem. Kenyérrel, sóval, vagy piros arannyal, zöldpaprikával, vagy savanyúsággal isteni.
A csikezsírt üvegbe szűrtem, zsíros kenyérhez, leveshez, v. rizses ételhez jó lesz
Bizonytalan volt, hogy Apukám hazajöhet-e a biztonság kedvéért S.O.S. összedobtam egy krumplis tarhonyát, hogy valami főtt kajája Neki is legyen.
Péntek: Apukám hazajöhetett, mielőtt bementem érte a klinikára megfőztem az ebédet. Csirkelevest farrészekből cérnametélttel, borsos tokányt csirke felsőcombból törtkrumplival, savanyúsággal
Szombat: sertéspörkölt szarvacskával, savanyúsággal
Vasárnap: "fúziós" leves 😃 (ami sertésgulyásnak indult - a tegnapi sertéspörkölt maradékának felhasználására-, és burgonyagombóccal lett teljes, - a tegnapelőtti törtkrumpli maradékának felhasználásával). Isteni finom lett. A második: rántott sertéskaraj, mirelit sajtos és csípős kolbászos-sajtos csirkemell golyók sültkrumplival, majonézzel, vagy csemege uborkával.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése