Heti menü 03.20-tól 03.26-ig

Hétfő: karfiolleves vajas galuskával; húsos-rizses rakott karfiol, és 4 db rántott karfiol sültkrumplival (utóbbi Legnagyobbikom kedvére és csak délután sütöttem meg, mire hazaért), 

a "maradék"

Kedd: krumplis tarhonya kolbásszal-virslivel

Szerda: zöldborsó leves nokedlivel, fokhagymás-rozmaringos fűszerkeverékkel ízesített csirke szárnyközép és far-hát sütve, ugyanolyan fűszerezésű tepsis krumplival

Csütörtök: paradicsomos mártás csirkemellel, kolbásszal és sültbabbal (konzerv), tésztával

Péntek: krumplinudli leves, 

A második:  töki pompos,  Bogikának csak sonkával és hajszálvékony füstöltszalonna szeletkékkel a tejfölön és sajton  kívül, 

a pompos másik oldalának egyik negyedén Tatának csak szalonnával és hagymával, másik negyedén még csemege házi szalámi is volt.

A másik pomposon tejföl, sajt, hagyma, hajszál vékony füstöltszalonna szeletkék és csemege házi szalámi volt. Isteni lett, bár a tésztájával nagyon megszenvedtem, mert csak lágyult és lágyult. Nem győztem lisztet adni hozzá. Féltem is, hogy nem lesz jó, de végül nem kellett csalódnunk.

Szombat: csontleves, borsos tokány felsőcomb filéből krumplipürével vagy tésztával

Vasárnap: tejszínes petrezselymes zellerkrémleves, pirított kenyérkockákkal

Sült kacsa far-hát és kacsaszárny, frissen kisült kacsazsírral kikevert krumpli, és tejfölös kaporszósz

 

Heti menü 03.13-tól 03.19-ig

Hétfő: előző hétről maradt kacsanyak vagy csirke leves (ezekről nem csináltam képet);  magyaros "pasta carbonara" - húsos szalonna helyett, csak sima füstölt szalonna kiolvasztott zsírjával és pörcével, tejföllel és sóval elkevert 5 tojással 1 csomag tésztához. Finom volt!

Kedd: kolbászos gyors bableves (babkonzervvel);  rizsfelfújt, rizskók, vagy rizskoch, ki hogy ismeri, málnaszörp híján most meggy és sárgabarack lekvárral. Isteni volt! Apukám is imádott mindent 🙂.

Szerda: karfiolleves; fűszeres krumplin és negyedelt hagymán sült fűszeres bőrös malacoldalas (én csak ezt ettem, ahogy a többi felnőtt is 😀),  Bogikának rántott csirkemellfilé és sajtbodag sültkrumplival.

Csütörtök: csirkepörkölt és gombapörkölt csiperkéből.

 (A csirkepörkölt 6 db kifilézett és 3-3 darabra vágott alsócombból és fél csirkemellfiléből készült. A combcsontokat is belefőztem a pörköltbe, de tálalás előtt kiszedtem belőle. Nem dobtuk ki, leeszegettük róluk a rajtuk maradt húsokat, ez még Bogikámnak is nagyon tetszett, Ő is beszállt 🙂.)

Péntek: csirke felsőcomb csontokból leves cérnametélttel; gyros felsőcomb filéből sültkrumplival tzatzikivel

Szombat:  fűszeres tepsis krumpli hagymával, füstölt szalonnával és virslivel

Délután csokis muffin tejszínhabos vaníliakrémmel vagy lekvárral

Vasárnap: kacsanyakleves csigatésztával; bőrös malacsült (karaj szeletek és hasaalja darabok) hagymás krumplipürével

Heti menü 03.06-tól 03.12-ig

 Hétfő: paradicsomos-kolbászos tészta olaszos fűszerezéssel

Kedd: tejfölös csiperke krémleves pirított zsemlekockákkal; fűszeres krumplin és hagymán sült fűszeres bőrös malac comb szelet darabok 

Szerda: körömpörkölt főtt krumplival (Eredetileg fül is volt benne, de végül azt kiszedtem belőle, mert nem volt jó ízű. Szerencsére a pörkölt ízét nem rontotta el.) Ugyanígy jártam néhány tálnyi kocsonyával, abból is kiszedtem az összes fület. (Nem romlott volt, csak az íze nem jött be - szerencsére a kocsonya ízét se rontotta el)

Bogikám aranyos volt, kínálgattuk a kocsonyával, mondtuk neki, hogy finom puha bőrös malac husi, és a kocsonya olyan, mint egy zselé. Másnap aztán mondta: tudjátok, tegnap malaczselét ettetek 😄😄😄. Nagyot nevettünk.

Csütörtök: csirkeleves csigatésztával (12 db szárnyközépből, sok zöldséggel),   az előző esti nőnapi ünneplésből maradt rendelt pizza (többféle)

Vacsora csak nekem: gombaszószos tészta (maradék gombakrémlevesbe főzött bucatíni)

Péntek: Fiam kérésére a gyerekeknek Valdor golyókat sütöttünk, mellé sültkrumplit

Nekem és Tatának a lecsontozott körömpörköltbe krumplit főztem. Kicsit bő szaftja lett, de zsemlével kitunkoltam. Tatának meg kevesebb szafttal szedtem.

Szombat: kacsanyakleves eperszalag tésztával (bár a zacskón a neve "pántlika" volt, de mindegy, finom 8 tojásos tészta), a második is kacsa volt, a héten kaptunk 2 ízületes kacsaszárnyat, abból sütöttem meg 18 db-ot, mellé hagymás krumplipüré készült. Legkisebbikem szerint luxus ebédünk volt 😄. Kis öröm is nagy öröm 🙂

Vasárnap: és megint csirke szárnyközepek. 36 db-ot főztem meg zöldségekkel levesnek, most külön főztem hozzá cérnametéltet. Az összes húst kiszedtem a levesből, jól leitattam róluk a levest (hogy sütés közben ne fröcsköljön az olaj),  és párizsiasan megsütöttem mindet. Mellé párolt parboiled rizs és sültkrumpli volt a köret. Legnagyobb örömömre ez is nagyon bejött a családnak!