Találtam még néhány fotót, olyan ételekről, amit még akkor készítettem,
mikor itt voltak a Kicsik. Ez a cukkinifőzelék is ilyen. Egyik
alkalommal, amikor Tatával elmentek a strandra úgy rám tört, hogy
ehetnék valami főzeléket. Valamelyik Mamától kaptunk egy jó méretes,
vastag héjú cukkinit is (a sok minden más mellett), hát annak estem
neki. Gyorsan megpucoltam, kimagoztam - mert már nagy héjas magjai
voltak -, a húsát nagy lyukú reszelőn lereszeltem és kevés
ételízesítővel, meg 2-3 evőkanálnyi mélyhűtőből kivett aprított kaporral
megszórva odatettem főni. Saját levében főztem meg pár perc alatt.
Aztán tejfölös habarással behabartam. Újabb pár perc főzés után már
szedhettem is nagy lapos tányérra, hogy minél hamarabb meghűljön.Az
egészet én ettem meg, persze nem egyszerre. Melegen és hidegen is isteni
volt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése