Mióta Apa elment, az egyik legkedvesebb reggelim a rántotta. Apa mindig
is a rántottát szerette jobban, a gyerekek és én a tükörtojást. Ez nálam
nagyot változott az elmúlt évben, rántotta rajongó lettem!! Jöhet
simán, különféle paprikákkal, baconnel, szalonnával-hagymával, szinte
bármivel, és majdnem minden héten. Egyszer már tavaly is
nekirugaszkodtam, hogy ezt megírjam, - akkor készült a fenti kép az
aznapi rántottámról (benne piros színű hegyes paprika és
zöld hegyes-erős paprika), aztán csak elmaradt a poszt megírása, de a
rántotta iránti rajongásom azóta is töretlen. Néha olyan érzésem van,
mintha Apuci rajtam keresztül akarná élvezni az ízeket.
Ma is rántottát sütöttem reggelire, 5-6 pici darabka füstölt
szalonnával, zöld kaliforniai paprikával. A tányéron kevés csiliporral
szórtam meg, hogy csípjen is, mert imádom a csípős ételeket, csakúgy,
ahogy Apa is imádta. És minden falatnál Apucira gondoltam.
Persze mindig Rá gondolok, amikor kedvence készül és mindig meg is
említem, hogy Apuci ezt imádná! Minden nap minden órájában hiányzik :'(
!!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése