41. heti menü

A fotók egy régi Sony fényképezőgéppel készültek, lehet, hogy nem olyan jó minőségűek.Valahogy minden olyan sárgásnak tűnik a képeken - csakúgy, mint a régi képeimen, de nem tudom mi az oka.

Hétfő:
Vasárnapról maradt csirkeleves,

A maradék felhasználás jegyében leveshúsból és leveszöldségekből főzött paradicsomos mártás szarvacska tésztával   

(Pici olaj, 1 kicsi sonkahagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 erőspaprika vége, 3 hámozott paradicsom, felaprítva, megpárolva, bele a csontról leszedett, apróra vágott leveshús és leveszöldség, felöntve kb. fél liter 100 %-os paradicsomlével. Ízesítve kevés ételízesítővel és folyékony édesítővel,  1-2 csipet oregánóval és bazsalikommal, jól kiforralva.)

VAGY   sajtos-tejfölös tészta.

Este a maradék mártással isteni melegszendvicset sütöttünk.

Kedd:

Az előző napról megmaradt tészta  pasta carbonara-nak, vagy sajtos-tejfölös tésztának, 

vagy virsli mustárral-kenyérrel

Este: Csokis-cseresznye és barackbefőttes muffin

Szerda:

Zöldborsóleves kiskagyló tésztával, 

rizseshús csirkemellből, csalamádé

Csütörtök:

Zöldborsóleves előző napról, csirkeszárny pörkölt sós burgonyával

Este: Csokis-kávés muffin
Hasonlóképpen készült, mint a régi cikorinás, csak most némely alapanyagból kicsit többet tettem bele, plusz még étcsokit.
Hozzávalók: 
10 dkg Rama margarin megolvasztva  hidegen, 15 dkg cukor, 2 db tojás, ezeket jól kikevertem, majd belemértem 20 dkg finom lisztet, 5 evőkanál inka kávét, 1 teáskanál fahéjat, és 1 csomag sütőport, végül hozzáadtam 3 kupica (1,5 dl) tejet és a feldarabolt 5 dkg étcsokit. 
12 muffin lett.

Péntek: 

4 tepsi pizza, 

2 tepsi sonkás: saját főzésű pizzaszósz, hagyma, paprika, füstölt szalonna szeletkék, sonka, sajt

2 tepsi szalámis: saját főzésű pizzaszósz, hagyma, paprika, füstölt szalonna szeletkék, paprikás szalámi, sajt.

Itt voltak Legnagyobbikomék is, Olikánk megilletődött a fényképezőgéptől  :)

Szombat:

Főzésmentes nap - tortasütés

Csokikrémes piskóta - erről nem készült kép,   oroszkrémtorta Öcsém szülinapjára, 

Vasárnap:
Lencseleves füstölt csülök levében 
A füstölt csülök gyorsfőző fedővel szokásos jelzések után 50 percig főzve (energiatakarékosan, kikapcsolt tűzelyen), majd a zöldségek, hagymák és lencse szokásos jelzések után  20 perc, behabarás után további 5-6 perc

Főtt-füstölt csülök tormával, kenyérrel

A csülök már a csontról leszedve

Sült tök - most nem olyan finom, mint a múlt heti - erről nem készült kép

Lekváros-habos piskóta (rolád helyett) - előző nap sütött piskótalapból (baracklekvárral és habbá vert Hulalával)