Ez a kókuszgolyó szinte egy az egyben a régi receptem alapján
készült, csak ici-picivel emeltem meg néhány alapanyag mennyiségét és
meggylekvár helyett 50 %-os gyümölcstartalmú áfonyalekvárt használtam
hozzá. Rövid idő alatt, sütés és nagy halom mosatlan nélkül készült jó
adag finomság.
Hozzávalók:
50 dkg darált háztartási keksz, 35 dkg áfonyalekvár, 16 dkg Flóra margarin, 16 dkg porcukor, 2 evőkanál
kakaópor (3 dkg) - a porcukor és a kakaópor átszitálva, 1 tasak vaníliás cukor, 2 evőkanál rum aroma,
kókuszreszelék.
Az alapanyagokat - a kókuszreszelék kivételével - összegyúrtam, a
masszából apró golyókat formáltam és alaposan megforgattam őket
kókuszreszelékben. Egyszerű, de nagyszerű, ünnepi illatot árasztó
csemege.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése