Sült és párolt sütőtök

Volt itthon még karácsony előtti beszerzésből egy szép formás sütőtököm, amire eddig nem került sor. Egészen szombatig. Akkor nekiveselkedtem, alapos megmosás és szárazra törlés után feldaraboltam a tököt. Kiöblösödő végét a magok kikaparása után négybevágva megsütöttem (sütőpapírral bélelt tepsiben addig sütöttem 180 fokon, míg puhára, és ilyen szépre sült). 

A felső része viszont már nem fért bele a tepsibe, ezért abból párolt tököt készítettem. A párolt tököt nagyon szerették a gyerekek, amikor kicsik voltak, akkor persze csak ici-pici őrölt fahéjat és szegfűszeget használtam a méz mellett. Legnagyobbikom annyira imádta, hogy a bőre is elkezdett sárgulni a sok sütőtöktől, amit megevett. Most bezzeg rá se néztek, hiába kínálgattam nekik és a lányoknak is ezt a finom csemegét. A felső részt szintén négybe vágtam, óvatosan meghámoztam, és feldaraboltam, majd fél liter vízzel, 2 nagy evőkanál mézzel, 1 kávéskanál gyömbérporral, fél-fél kávéskanál őrölt szegfűszeggel és fahéjjal ízesítve megpároltam. Fogyasztás előtt kevés mézet csorgattam rá, úgy ettem. Melegen és hidegen egyaránt nagyon finom volt!! Ja és a sült tök is, úgy ahogy volt, isteni volt!