Ma ebédre egyedül maradtam, így olyan ételt készítettem, amit egyébként nem szoktam, mert Apa ki nem állhatja. Omlettet sütöttem. És hogy egészségesebb legyen zöldségekkel.
Hozzávalók: 1-2 evőkanál olaj, 1 kis fej lila hagyma, 1/2 hegyes-erős paprika, 1 kisebb paradicsom, 3 tojás, 3 evőkanál tej, egy csipet só.
A felaprózott hagymát, szeletekre vágott paprikát és negyedelés után
szeletelt paradicsomot kevés olajban megdinszteltem. Közben a 3 tojást
elhabartam sóval és 3 evőkanál tejjel, jó habosra. Aztán elegyengettem a
serpenyőben a zöldségeket és a tojást ráöntöttem. Rázogattam, hogy
egyenletesen elterüljön, aztán a tüzet mérsékelve fedő alatt sütöttem,
amíg megszilárdult. Óvatosan tányérra csúsztattam, és már ettem is.
Nem is értem Apa miért nem szereti, mert nagyon finom volt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése