A rakott krumpli sütés után maradt ki 4 db kemény tojásom, arra gondoltam, vacsorára petrezselymes töltött tojást készítek belőle. Aztán ahogy a közmondás mondja ember tervez... A tojásaimat alig lehetett megtisztítani, mire mindnek lekerült a héja, nagyon ütött-kopottak lettek, biztosan ocsmányul mutattak volna töltött tojásként, ezért gyorsan változott az elképzelésem. Nem töltött tojás, hanem tojáskrém lesz belőle. De mert a petrezselyemzöldet már összevágtam, ezért petrezselymes tojáskrém lesz. Sőt eszembe jutott, hogy a hűtőben van még újhagyma, hát az is került bele, meg a tetejére is. Az elkészült tojáskrémet zsemle szeletekre kenve tálaltam. Összességében nem okozott csalódást a változás, mert ez is nagyon finomságos, és szerintem szép is lett.
Hozzávalók:- 4 db kemény tojás
- 4 evőkanál Flóra margarin
- 1 kisebb csokor petrezselyem (csak a levelei)
- 1 szál újhagyma
- só, bors ízlés szerint.
4 kanál Flóra margarint a botmixer poharába tettem, ráraktam a kockára vágott kemény tojásokat, száráról letépkedett, apróra vagdalt petrezselyem zöldet, felkarikázott újhagymát, sóval és borssal ízesítettem, és botmixerrel krémmé mixeltem. Zsemle szeletekre kentem, petrezselyemmel és újhagymával díszítve tálaltam. Isteni volt :)
 |
| Petrezselymes-újhagymás tojáskrém |
Nagyon guszta!
VálaszTörlésFinomságos, ez a jó szó!;D
VálaszTörlésHobbychef - Nekem is nagyon bejött, mind külcsínyre, mind belbecsre :)!
VálaszTörlésPetra - tényleg nagyon finomságos volt. Legnagyobbikom Barátnője megkóstolta, és Neki is nagyon ízlett :D (aminek én nagyon örültem)!!
Mostanában én is egyre több házi kencét készítet, ez a tojáskrém is nagyon megetetszett.
VálaszTörlésKedves Kati! Örülök, hogy tetszik!! Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom :)!!
VálaszTörlés