Egy csomag csirke levescsomag várt felhasználásra a hűtőben, meg kevés gomba. Úgy gondoltam, kihasználom, hogy gombagyűlölő Legkisebbikem nincs itthon, és ezekből készítek valamit vacsorára. Még némi zöldborsó és rizs, és össze is állt a mai vacsora.
Hozzávalók: 1 cs. csirke levescsomag (70 dkg-os), 2 kisebb fej hagyma, kevés olaj, néhány db apró csiperke (tisztítva, felszeletelve mértem meg, úgy volt 15 dkg), ugyancsak 15 dkg fagyasztott zsenge borsó, 2-3 fehér kanál ételízesítőből kiszitált szárított zöldség, 3 fehér kanál ételízesítő, jó sok őrölt bors, 3 főzőtasak (37,5 dkg) paraboiled rizs, 1 liter forró víz, kis csokor petrezselyemzöld apróra vágva.
Úgy kezdtem, mint a pörköltet szokás, hagymát dinszteltem, majd rádobtam az összevágott, megtisztított, megmosott leves csomagot. Hozzáadtam a gombát, az ételízesítő felét, őrölt borsot, szárított zöldséget, és fedő alatt pároltam 30-35 percig víz hozzáadása nélkül, takarék lángon. Ezután hozzákevertem a fagyasztott borsót, rizst, hozzátettem az ételízesítő másik felét, még őrölt borsot, és felöntöttem 1 liter forró vízzel. Nagyon kis lángon főztem 20 percig, míg az összes folyadékot magába szívta a rizs. Megszórtam apróra vágott petrezselyem zölddel, és pici sóval, majd savanyúsággal tálaltam. Céklát, vagy kovászos uborkát lehetett választani hozzá. Olcsó és nagyon finom étel volt!!
Jó ötletet adtál, akkor holnapra ez lesz nálam. Köszi :)
VálaszTörlésÖrülök, ha tetszik az ötlet :)
VálaszTörlésFinom lehetett, tetszuenek az ilyen receptjeid:)
VálaszTörlésNagyon guszta, de a gyerekek nem eszik meg a csirkeaprólékot. Hiába, ez egy újgeneráció, csak a csirkemell a menő:)
VálaszTörlésAnyukám Márton napra, mindig csinált Ludaskását, pont így festett az is! Szerintem hasonló lehetett az Ő receptje is! Szerettem...
VálaszTörlésKati - az volt!! Köszi :)
VálaszTörlésTrollanyu - Tudom milyenek a gyerekek :)
Illéskrisz: Nálunk is mindenki szereti az ilyen rizses ételeket :)
Nálad rengeteg olyan finom étel készül,amit nagyon szeretek,de nem készítem,mert a családom nem szereti. Ez a rizses is ilyen,imádom zöldborsóval és gombával...egyszer csak elkészítem "csak magamnak" :))
VálaszTörlésNagyon jó!:) Be fogom sorolni:) Mert ma volt gombaleves.
VálaszTörlésAleda - én is szoktam csak a magam kedvére főzni, bár többnyire igyekszem a család hóbortjait figyelembe venni.
VálaszTörlésRoza - Köszi! Láttam, imádom!!