Sok hagymás saláta

Legkisebbik Fiam alaposan befázott, belázasodott, köhög, orra folyik, szenved szegénykém. Szedi az orvos által felírt gyógyszereket, vitaminokat, teázik, eszi a mandarint, narancsot, úgy gondoltam ezek mellett nem lehet káros egy kis friss zöldségsaláta. Annál is inkább, mert kiskorukban gyermekorvosunk ilyen esetekre sok lilahagyma fogyasztását javasolta.

Hozzávalók:

• 2 csomag retek (kb. 20 szem)


• 1/2 kígyóuborka


• 3 db paprika (1 zöld erős, 1 sárga tv, 1 piros hegyes)


• 1 db paradicsom


• 2 db lilahagyma


• 2 db zöldhagyma


• 5 evőkanál majonéz


• 5 evőkanál 12 %-os tejföl


• 1 teáskanál mustár


• 1 kávéskanál só


• 1 citrom leve


• csilipor


• trappista sajt

A zöldségeket megtisztítottam, feldaraboltam, tálra rendeztem, és elkészítettem az öntetet majonézből, tejfölből, mustárral, citromlével, sóval, csiliporral. A trappista sajtot kb. 1 x 1 cm-es kockára vágtam. Nem kevertem be a salátát, hanem külön tálaltam, mindenki mindenből annyit szedett, amennyit akart.

Sok hagymás saláta