Csokis-narancsos muffin

Csokis-narancsos muffin

Hát ez is bekövetkezett. Megsütöttem életem első muffin-ját. A receptet nagy Fiam Barátnőjétől kaptam, Ők rendszeresen sütnek mindenféle finomságot.



Hozzávalók:

• 25 dkg liszt (én felesben raktam rétes és finom lisztet, lehet, hogy nem így kell...)


• 1 teáskanál szódabikarbóna


• 1 csomag sütőpor


• 10 dkg reszelt étcsoki........................................ezek kerülnek az egyik tálba


• 1 tojás


• 2 kisdoboz kefír (én nagyból raktam 35 dkg-ot)


• 12,5 dkg porcukor


• 1 csomag vaníliás cukor


• 10 dkg kandírozott narancshéj (bolti).................ezek kerülnek a másik tálba


• 0,8 dl olaj (én 1,5 pálinkás pohárral tettem bele)

A két edénybe kimért hozzávalókat összekeverni, aztán a kettőt összevegyíteni, elkeverni, és hozzáadni az olajat. Papírral bélelt muffin formába kanalazni, (kb. 2/3-ig), és előmelegített sötőben 20-25 percig sütni. (Nekem 15 db lett ebből a mennyiségből).